加博士提倡“9分養1分治，規律的作息和健康的飲食是保持好身體的前提”。
春天到了，萬物生髮，市場上所售賣的蔬菜也逐漸多了起來，在這個萬物生長的季節，多吃一些蔬菜可以及時的補充身體所缺乏的水分和維生素，對身體非常好，不過，在吃蔬菜的時候，我們還是要注意一些飲食習慣，接下來就和大家說一說春季吃蔬菜的三大禁忌，你知道嗎？
一、春季吃蔬菜的三大禁忌1、不要吃隔夜蔬菜
眾多周知，我們每次吃飯的時候都不可能把桌上的飯菜全部吃完，所以，多數人會把未吃完的飯菜放著，等到下午或者第二天接著吃，說到吃剩菜，需要提醒大家的是：葷菜可以隔夜吃，而蔬菜萬萬不可第二天接著吃，常吃隔夜蔬菜對健康非常不利。這是因為蔬菜在放置了一晚之後，不僅營養物質會流失，而且會滋生細菌，常吃隔夜蔬菜會加大自己患胃腸疾病的風險。
2、豆芽吃整顆
豆芽是一種非常好吃的蔬菜，而且營養豐富，常吃不僅有美容的功效，而且還能防癌、延年益壽，相信有很多人都喜歡吃豆芽，在這裡，加醫生要囑咐一句：吃豆芽切不可將豆瓣丟掉，豆芽中所蘊含的大量維生素C都是在豆瓣上，如果吃豆芽的時候丟掉豆瓣，會讓大量的營養物質流失，在春季，大家可以多吃豆芽。豆芽具有發散功能，有助人體生髮陽氣，還有利溼效果。
3、炒蔬菜時要用大火快速炒
在春季食用蔬菜，第三個需要注意的是：在炒蔬菜的時候要用大火快速翻炒，這樣才能避免蔬菜中所含有的營養物質的流失，像蔬菜中所含有的維生素B和維生素C都是非常怕熱的，這就需要儘快的將蔬菜儘快的炒熟，避免營養物質流失，所以說，平日裡炒蔬菜的時候，建議大火快炒，減少烹飪的時間，同時為了更好地儲存維生素，建議快炒過程中，加入少許的醋。
二、春季最適宜吃的三種蔬菜1、韭菜
韭菜別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。常吃韭菜可以補腎溫陽、益肝健胃、潤腸通便，而在春季多吃一些韭菜，能及時地補充身體所缺的微量元素等營養物質，有一定殺菌消炎、促進食慾、提高自身免疫力等作用。
2、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。 菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。春天天氣乾燥，多吃一些菠菜有潤燥的作用，還能補血，對身體健康有好處。