立春後，萬物復甦、永珍更新，人體腸胃到了最活躍的時候。同時，生機勃勃下，自然界各種“邪氣”也在悄然滋生，故中醫有“百草回生、百病易發”“凡脾腎不足及虛弱失調之人，多有積聚之病”的說法。脾胃作為人體的後天之本、氣血生化之源，如果不在此時注重保養，就會影響全身健康。因此，中醫提倡的初春養脾胃，是很好的養生之道。

脾胃失和，寒證、慢性症狀最多

怎麼養脾胃？得從脾胃功能和致病原因說起。中醫學觀點認為，脾和胃五行屬土，同居中焦，位於人體中央，在自然界中土為萬物之母，脾胃也是人體的“母”，是人體的“後天之本”，人體的生命活動和健康維繫均有賴於脾胃功能正常。胃為水穀之海，被稱為“太倉”，負責受納水谷（飲食），並向下傳導給大小腸。而脾主運化，也就是說脾具有將水谷轉化為精微物質，並將精微物質傳輸至全身的功能。因此，只有脾胃生理功能正常，人體的消化吸收功能才能健全，為化生精、氣、血、津液等提供足夠養料，使臟腑、經絡、四肢百骸及筋肉皮毛等組織得到充分營養。反之，若脾胃生理功能減退，則人體消化吸收機能隨之失常，繼而出現腹脹、食慾不振，甚至是倦怠、乏力、消瘦等氣血衰弱的病變。

可現代人由於壓力大、飲食不規律、經常熬夜、貪涼等因素，導致脾胃“千瘡百孔”，主要表現在兩個方面。一是寒證較多：這與愛吃冷飲、夏季長時間吹空調有關；二是慢性症狀較多：人們經濟條件好了，生活方式追求安逸，動得少了，胃脹腹痛、排便不通暢、泛酸等慢性胃炎症狀較為普遍。

藥食兩用的中成藥，調理有優勢

《明醫指掌》記載：“脾不和，則食不化；胃不和，則不思食，脾胃不和則不思而且不化”。可見，“脾胃不和”的主要表現是不思飲食，食而不易消化，症狀包括或吐、或瀉、或脹滿、或噯氣、或噁心、或便秘等。臨床上，慢性胃炎、功能性消化不良、胃食管反流病、胃或十二指腸潰瘍等疾病都會引起脾胃不和。針對慢性胃炎等脾胃病，中醫治療方法辨證分為以下幾種：脾胃溼熱證者要清熱化溼、脾胃氣虛證者要益氣健脾、脾胃虛寒證者要溫中健脾、胃陰不足證者要養陰益胃、胃絡瘀阻證者要活血化瘀。

調理腸胃的藥物中，中成藥扮演著重要的角色。中醫最講究配方科學、配伍合理，中藥製劑摩羅丹的組方由百合、茯苓、白朮、玄參、烏藥、澤瀉、麥冬、當歸、茵陳、白芍、石斛、九節菖蒲、川芎、三七、地榆、延胡索、蒲黃、雞內金18味中藥材組成，其中13味藥材均在衛健委公佈的藥食兩用目錄中，有悠久的藥用、食用歷史，能和胃降逆、通絡定痛、健脾消脹。

方中，百合、石斛滋補胃陰，麥冬、玄參滋陰清熱，可共奏滋陰清熱之功。茯苓、白朮健脾益氣除溼；當歸、川芎補血活血；蒲黃活血化瘀；三七止血、活血；雞內金可增加胃液分泌、促進胃排空；烏藥溫中行氣；白芍緩急止痛；地榆涼血止血；澤瀉利水滲溼；茵陳清熱利溼；菖蒲利溼醒脾。同時，摩羅丹還具有修護胃黏膜的作用。對於多種胃部疾病，及長期反覆發作的老胃病患者，中成藥不失為一種好選擇。

春養脾胃，四個關鍵詞

脾胃不好的人群應注意：吃飯規律不過飽，吃飯時細嚼慢嚥；多選擇蒸、煮、燜等易嚼易消化的烹調方法，少吃油炸、爆炒的食物。此外，記住以下四個養胃關鍵詞。

晨起排便。經過一夜的消化吸收，前一天吃進去的食物都已變成糞便儲存在體內，起床所產生的“起立反射”，能增加結腸蠕動，產生便意。晨起後，若能按時吃上早餐，因食物擠壓作用而產生的胃結腸反射，也能加速排便。因此，晨起或早飯後按時排便，是清除身體毒素、讓脾胃更健康的最佳方式。

按足三里。足三里（位於小腿上，當腿彎曲時，膝關節外側有一塊高出面板的小骨頭，從這個地方往下四橫指處即是）是健脾養胃一大保健穴，善調脾胃虛寒證。每天晚上睡覺前，可按摩3~5分鐘。

少酸增甘。春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症。多吃酸味食物會使肝陽偏亢而克脾胃（中醫認為肝屬木，脾胃屬土，木旺則克土），故春季飲食最好少食酸辣，偏甜較為合適，推薦山藥、百合、木耳等。

喝陳皮茶。陳皮性溫，歸肺、脾經，每日取適量泡著喝，既不生冷，也不燥熱，可作為健脾養胃的代茶飲。需要注意的是，陳皮茶不宜空腹喝，有實熱者不宜喝。另外，山藥是中醫常用的養脾胃食物，晚上還可搭配喝點山藥粥暖胃。具體做法：取適量山藥、粳米一同煮粥，溫食即可。