燕窩的作為一種價值不菲的天然保健食品，其營養價值一直頗有爭議。有人認為，從元素來看燕窩無非是一些優質蛋白和氨基酸。雞蛋也能達到這種效果。但是也有人認為它作為一種高階營養品，多年來熱度不減。一直受到追捧，其中不乏社會精英。其功效應該是得到社會認可的。

是的，我們以這次戰疫發揮了巨大功效的中醫藥為例，科學的元素分析無法完全的公式化後去計算出它的效果。加上現實科學技術的瓶頸，對藥物和食物進入體內後所產生微量變化也有認識不到位的地方。所以說燕窩價值等於雞蛋的科學論斷我覺得太武斷和偏激了。不管從文獻的記載和現實的驗證，燕窩都有美顏，潤肺，健體之功效。加上它清爽可口的口感，讓人食用後心情舒緩順暢，且又低脂低糖。絕對是一種天然保健佳品。但食用燕窩達到功效，肯定也有一種從量變到質變的過程。不可能一次就出現效果。常吃之人肯定感覺到他身體一天天微妙的變化。才會認可並長久消費。不然不會覺得受騙了那麼久，還一直去交智商稅吧。所以我寫這篇文章的觀點就是。認識自然之物，都是有個過程，需要反覆實踐和驗證，如真想食用燕窩，我們就需要去學習食用燕窩的相關知識，而不是上來就佔領科學高地，去否定一個事物的一切。畢竟科學還有很多到不了的地方。