一日之計在於晨，糖尿病人在飲食上需要花費很多心思，經常不知道吃什麼好，今天分享幾位糖尿病友的早餐清單，簡單易做，照著吃，營養還不容易升高血糖！

1、糖友蘭阿姨分享

今日份早餐：牛奶1 1 0mL+燕麥+枸杞、一顆雞蛋蒸蛋糕、全麥饅頭片兩片、水果黃瓜一根、涼拌菠菜。

春天來了，天氣暖和，我覺得吃點菠菜特別的好，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，還含有維生素c、鈣、磷，以及鐵，另外，菠菜中含有豐富的葉綠素、維生素K，含的纖維素較多，適合便秘的朋友。

涼拌菠菜做法很簡單：將菠菜洗淨切段、汆水後過涼水，撈出擠水後，放盆中，拍蒜泥熗一下油，加少量鹽、雞精就好。

今天早飯的特點：牛奶+雞蛋，優質蛋白質，全麥饅頭片口感好，升糖指數低，配上綠色小菜，很搭，從色澤上給人添加了食慾感。

2、糖友張姐分享

新的一天，陽光燦爛，美好的一天開始了。

今天的早餐，做了一碗很久沒吃過的葛根粉絲瘦肉湯。因為有粉絲，所以主食減了一點，再加上一個全麥雞肉芥菜包子（大概50克），一盤涼拌苦瓜170克，一個雞蛋，老三樣（黑木耳，桑椹，枸杞子）。先喝粉絲瘦肉湯，再吃青菜，雞蛋，主食。

今天主要說說葛根粉絲。

葛根粉含有異黃酮，可以幫助調節內分泌，增加面板彈性。它還有多種氨基酸和微量元素，另外葛根粉屬涼性，清熱解毒，生津止渴，它對血壓和血脂還具有一定的調節作用，糖友們可以經常吃一點喲！

3、糖友李哥分享

春天各種蔬菜還是比較全的，各式各樣的都有，糖友的選擇也比較多。

今天早餐，我選擇了涼拌蒜蓉西蘭花、西紅柿紫菜雞蛋湯，雜糧饅頭75克。

看似單調，但是今天的早餐，營養價值還是很高的。西蘭花含有豐富的抗壞血酸、類黃酮，對免疫力有好處，對高血壓、心臟病有一定的預防作用。還有一個非常好的亮點，如果你尿酸高，常吃西蘭花就對了，西蘭花中含有豐富的鉀元素，有利於尿酸排出。

具體的做法是：將西蘭花洗淨改刀成小朵，開水汆燙後、撈出控水後，放入蒜泥、紅辣椒，坐鍋放入少許油，待油燒熱澆在蒜泥上，加入少許鹽攪拌均勻即可。

西紅柿紫菜雞蛋湯，今天用了3個西紅柿、2個雞蛋、放入紫菜，起鍋後放入橄欖油、少許鹽、胡椒粉、雞精。味道很好。一菜一湯一個雜糧饅頭，吃了八成飽。

最近我的血糖很好，體重減了快10斤了，飲食控制、藥物治療、加上運動、監測、學習，五駕馬車都用上，效果明顯！