今天，給大家分享三種可以改善關節健康的食材，大家可以透過在日常生活中補充這些，來疏通經絡氣血，濡養筋骨關節，提升關節潤滑度和修復能力。

1.薏苡仁

薏苡仁具有利水滲溼、健脾止瀉、除痺、排膿、解毒散結之功效。用於治療水腫，腳氣，小便不利，脾虛洩瀉，溼痺拘攣，肺癰，腸癰，贅疣，癌腫。既是食品又是藥品，屬藥食同源物品。

薏苡仁健脾滲溼，有利氣血生化，從而濡養筋骨。且薏苡仁含有脂肪酸及其脂類、黃酮類、醯胺類、甾醇類、萜類、多糖和生物鹼等多種化合物，現有研究表明其具有鎮痛、抗炎的作用。

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2.葛根

葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、昇陽止瀉、通經活絡、解酒毒的功效。用於治療外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，洩瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痺心痛，酒毒傷中。既是食品又是藥品，屬藥食同源物品。一般人群都可以食用，是老少皆宜的良品，享有“千年人參”之美譽。

葛根在外能舒筋活絡，在內又能通行氣血，具有活血除痺功效，活血而不傷血，生新而不留瘀。

由於葛根有生津緩急、解肌活絡的特殊功效，臨床上常用於緩解外邪鬱阻、經氣不利、筋失濡養所致的筋脈拘急、肌肉痙攣、項背強痛之“項背強几几”症狀，為項背強急之要藥。

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3.薑黃

薑黃具有破血行氣、通經止痛的功效。臨床應用於治療氣滯血瘀、風溼閉阻所致的關節痺痛，有著悠久的歷史和豐富的經驗積累。

薑黃素是薑黃中重要的活性成分。以薑黃為原料，經提取精製後，主要為薑黃素、脫甲氧基薑黃素、雙脫甲氧基薑黃素等成分，可以做色素或補充劑使用。薑黃素具有抗氧化、護肝、抗炎等作用。在關節保健方面，主要有抑制降解酶表達、保護軟骨基質、抑制細胞因子和炎症介質、抗炎、抗氧化等作用，可改善關節疼痛，提升關節功能。

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薏苡仁、葛根、薑黃三種食材，均為藥食同源，既可以提升關節潤滑度和修復能力，還天然安全，關節不好的人群或者想提前預防關節問題的，均可在日常飲食中有所偏重。