自從吃喝不愁後，胃受到的傷害越來越大，會被迫接受它不喜歡的食物，剛開始的它還可以自我進行修復。可隨著時間的推移，這種現象越來越嚴重，直到支撐不去會誘發癌症。

導致現代人胃病日益頻繁，吃完飯後腹脹、腹瀉、腹痛、消化不良等等。所以，不管有無胃病的人，都要注意要好好保護胃部，因為只有胃部健康你才能吃到更多的美味，讓機體更好地吸收食物中的營養，對預防各種疾病才有好處。

那麼，胃最不喜歡哪些蔬菜？營養師提醒：這4種蔬菜最好不要擺在餐桌上。

首先，辛辣刺激性蔬菜：

在一頓飯菜可口的正餐上，除非一點辣都不能吃的人，大多數人群都會在炒菜時放些辣椒、花椒或者是泡椒提味，但對於腸胃來說，他們並不喜歡這樣的食物。

雖然在美味面前，但腸胃的感受最為重要，如果長期吃大量刺激性美食，極易對胃黏膜造成較大的刺激，使腸胃生理功能受損後，一點點走上腸胃疾病，所以能夠保證清淡飲食是最好的。

其次，醃製過的蔬菜：

很多人都喜歡吃醃製過的蔬菜，但這樣的蔬菜由於鹽含量較高，加上還有可能含有亞硝酸鹽，它一旦在胃內轉化成致癌成分亞硝胺，那麼患上胃癌的危險還要更大。

對於喜歡吃醃製蔬菜的人，建議你當食鹽一樣用於日常烹飪中，若要單獨吃最好提前用水浸泡，讓大部分鹽溶於水中，從而減少對胃部的傷害，當然還是不吃為好。

再次，剩的蔬菜：

如典型的綠葉菜，這樣的蔬菜往往比十字花科類蔬菜、根莖類蔬菜含亞硝酸鹽含量高。同時，就像醃製蔬菜一樣，一旦攝入過多極易增加致癌的危險。

最後，不耐受的蔬菜：

因為每個人體質不同，在吃某種蔬菜後是否有不良反應也是不一樣的，如有的人對芹菜過敏，每次吃完都會出現明顯的面板瘙癢、紅腫、腹瀉，還有的人吃完菠菜後，出現腹瀉、胃痛、腹脹等等。

如果你反覆做了實驗，每次都有這些不適反應，那麼很有可能是不耐受、食物過敏等等，吃這些蔬菜都不利於腸胃健康，這是每個人都應該注意的地方。

另外，對於腸胃好的方式是每天吃夠蔬菜，根據健康標準每天至少吃350g的蔬菜，正常範圍是350~500g，不夠的人要加油了。