“願你三冬暖，願你春不寒…”，看到這句，是不是不自覺的跟著一起哼唱了起來，沒錯，就是最近比較火的一首歌中的歌詞。

除了這首歌，我還想到了一種食物，

那就是暖心、暖胃、暖身的姜了。

中國有句話叫“春夏養陽，秋冬養陰”，所以春夏幫助體內陽氣生長，可以適量的吃點姜。

很多人都知道姜的好處，

生薑含有姜醇等揮發油，對胃酸、胃液的分泌有雙向調節作用。姜中的薑辣素進入人體後，產生一種抗氧化本酶，對抗氧自由基也有很強的作用。

所以吃薑好處多多，可以增進食慾、促使腸道蠕動、消除腸道脹氣、促進血液迴圈、祛風散寒、預防感冒和脾胃受寒等，甚至還有抗衰老的作用。

姜雖好，但味道不是所有人都喜歡。

今天來說說幾種姜的做法，使其本身的味道減淡，更容易入口。

一、糖醋姜

這種做法最好選用鮮嫩的姜仔，吃起來口感更好。

1、姜300g洗淨切片，瀝乾水分，放入密封罐裡備用

2、密封罐里加入鹽3g、糖20g、醋20g、香油5g，蓋上蓋子搖勻。

3、放置冰箱冷藏室，第二天就可以食用了

二、醋泡姜

1、鮮姜洗淨切片，晾乾表面的水分

2、薑片裝入密封罐中，罐內不要有油，不要沾水，以免生薑變質

3、罐中加入醋，沒過薑片即可

4、蓋上瓶蓋，冰箱冷藏儲存，一週以後就可以吃了。

三、蜂蜜姜

1、薑切片，冷水下鍋，水開後，加入冰糖，中火煮20分鐘

2、煮好的姜，撈出晾涼，加入蜂蜜，攪拌均勻

3、拌好的薑片放入密封玻璃罐，冰箱冷藏室儲存

4、吃的時候取出雞片泡入溫水中服用即可。

這幾種方法你學會了嗎？

更多做法，可以分享給我哦！