得了糖尿病之後反而很想吃水果，我姐夫就是這樣。

西瓜、鳳梨、蘋果、香蕉、李子、哈密、葡萄、梨，自助取餐一大堆水果的沙拉塔前，你很可能不會選梨。

但梨不但口味豐富，有甜軟的，酥脆的，多汁的，還對健康益處頗多，比如補充營養素、幫助減輕體重、改善消化、降低2型糖尿病的風險等等。

降低患2型糖尿病的風險

蘋果和梨都有降低2型糖尿病風險的作用，因為它們的高纖維含量有助於降低血糖水平。研究證實，與吃水果最少的人相比，報告吃蘋果和梨最多的人患2型糖尿病的風險降低18％。

吃梨和蘋果有助於預防2型糖尿病，也就是說有助於防止血糖升高，那對於血糖升高的糖友，是否有助於防止血糖進一步升高呢？其實是有的，與不吃水果的人相比，吃水果的人血糖相對控制得更好。當然，如果您吃的是梨或者蘋果，不但熱量低，營養還更豐富。

一箇中等大小的梨只有約100千卡的熱量，纖維素又相對多，可以增加飽腹感，比較扛餓。在一項為期12周的研究中，把參加研究的女性分為3組。一組在日常飲食中添加了3個蘋果，第二組添加了3個梨，第三組添加了3個低脂燕麥餅乾。研究發現，吃蘋果或梨的女性在沒有改變其他飲食的基礎上，12周內減掉了近1kg。

增進營養

梨子通常是價格比較便宜的水果，中等的梨維生素C含量豐富，還含有鉀、維生素K、銅、鎂和B維生素。每100g梨還含有2.6g的纖維素，有助於促進胃腸蠕動，提供給腸道菌群營養。

提供有益的植物營養素

顏色鮮豔的梨，可以提供天然的植物化學物質，如類黃酮。這些化合物可通過中和氧化過程中產生的自由基，來幫助降低炎症。自由基可引起細胞損傷，進而導致慢性疾病，例如心臟病和癌症。自由基還能導致過早衰老。

所以，不妨每天考慮吃一點梨，不管是預防還是控制糖尿病，都有幫助，從營養到健康作用上講，價效比也非常高。生吃或者拌沙拉都行。在南韓辣白菜中，也會加上梨絲蘋果絲，味道好極了。