糖尿病人請記住這個吃飯順序口訣：先喝湯，再吃菜，最後再把主食帶

在人體飢餓的時候，我們的胃會分泌一種飢餓激素，促進我們的食慾。當進食以後，身體會分泌一些其他激素來抑制食慾，使我們產生飽足感而停止進食行為。這個神經內分泌的調節過程，從我們吃第一口食物開始，大概需要20分鐘。

所以，我們先喝湯，不僅能夠潤滑消化道，還能啟動這個神經內分泌調節過程。

然後，我們再吃一些蔬菜和肉類，這樣不僅可以佔據胃中比較大的容積，其中的膳食纖維、蛋白質和脂肪都可以幫助增加飽腹感，防止吃主食的時候吃的太多。

當胃中已經有了這些食物，在攝入主食時，就容易和菜、肉等形成混合糜團，從而延緩碳水化合物的吸收，也就幫助減少了餐後血糖的升高。