多中老年朋友都特別喜歡吃，我們知道患糖尿病後一定要嚴格控制血糖，那麼獼猴桃的升糖指數是多少呢？
什麼是升糖指數？升糖指數全稱為“血糖生成指數”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質（一般為葡萄糖）所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
不同的食物有不同的升糖指數，通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100。升糖指數>70為高升糖指數食物，它們進入胃腸後消化快，吸收率高，轉化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指數≤55為低升糖指數食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，轉化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時間調動胰島素的釋放和合成，使血糖不致於飆升。
獼猴桃的升糖指數是多少？糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐後血糖，尤其是餐後血糖劇烈波動將影響血糖控制的效果。
因此，在食物中選擇低升糖指數食物對糖尿病患者來說至關重要。獼猴桃含有豐富的維生素、膳食纖維，同時還含有氨基酸，可以起到利尿通便的作用，還有護膚養顏的效果，還有補腦的作用，平時可以少量食用，避免對血糖造成影響。
獼猴桃的含糖量在8%-14%裡面的，所以甜份算是中等的。但是它的升糖指數卻非常的高。基本上都在52左右。
因為獼猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅果類的食物，所以導致升糖的指數也在增大。如果糖尿病患者在控制血糖正常的情況還是可以吃一些獼猴桃的，但是如果血糖總是高低起伏大。還是不建議食用的。因為會造成血糖更加高的。
雖然糖尿病患者是可以食用獼猴桃的，但是要儘量控制食用量。因為獼猴桃中含有糖分，所以糖尿病患者要控制食量。而且除了獼猴桃外，糖尿病患者還可以食用一些低糖分的水果，比如像草莓，枇杷，石榴等糖分含量低，而且營養豐富，糖尿病患者要儘量在兩餐之間食用水果，因為這樣可以避免血糖突然升高和降低。
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