俗話說得好：每天一蘋果，醫生遠離我，說明蘋果所富含的微量元素以及維生素有益於人體。每天吃一個蘋果，對於我們的身體是有好處的。蘋果中含有多種維生素和酸類物質，據研究調查發現，一個蘋果含有的類黃酮平均在30毫克以上，其中還包括15%的碳水化合物及果膠，另外維生素A、維生素C、維生素E含量也非常豐富，抗氧化劑的含量也很豐富。

蘋果的種類非常多，超過100種，其中比較有名的是紅富士、黃元帥、紅星、紅玉、國光、嘎啦果和紅蛇果。在中國也有很多有名的蘋果產地，例如山東煙臺大蘋果、山西臨猗蘋果、陝西洛川蘋果，這些都是國內非常知名的蘋果原產地。

這些地區日照時間較長，晝夜溫差較大，蘋果個大肉多，酸甜可口，營養價值也非常豐富，補充我們身體的各種微量元素和維生素，但是蘋果清洗不乾淨，營養成分可能會大打折扣。

許多人在吃蘋果的時候會連皮一起吃掉，因為有些“專家”認為，蘋果皮富含較多膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減緩消化不良、食物堆積、便秘、便秘等症狀。並且蘋果皮含有豐富的抗氧化劑，能增強細胞的抗氧化能力，減少皺紋且延緩衰老。所以很多人吃蘋果不削皮，簡單清洗一下直接食用。

但是，也有“專家”認為，蘋果皮直接接觸外部環境，生長過程中會接觸灰塵、農藥、化學物質，直接食用會影響身體健康。並且市面上大多數蘋果可能都會新增保鮮劑，表面也會“打蠟”，這樣會讓蘋果看起來更加光鮮亮麗，具有更加好看的光澤，增加人們購買的慾望，因此不建議大家食用蘋果皮。但是無論吃不吃蘋果皮，蘋果的深層清洗卻是不容忽視的。

傳統意義上，人們清洗蘋果只是在水裡浸泡一下，適當搓洗一下就可以了，可是小井要告訴大家，這樣的清洗方式是錯誤的，只有透過“非化學”清洗方式才能徹底洗淨蔬果。首先，清水並不能去除蘋果皮表面的蠟，因為蠟是不溶於水的，清水起不到清洗的效果。

其次，蘋果表皮可能含有微量農藥殘留和化肥殘留，清水也很難清除這些化學成分，直接入口就會造成一定的“安全隱患”。而含有井礦鹽、綠豆等食品級配方的蔬果淨屬於“非化學”清洗產品，就能徹底解決蘋果的清洗問題。

如果使用蔬果淨進行清洗，產品當中的植物清洗成分能夠迅速溶解表面的蠟，而天然的植物配方也能中和農藥殘留和化學殘留，真正做到“以食品洗蔬果”，洗過之後的蘋果表面非常乾淨，完美呈現蘋果本身的亮度和光澤，表面甚至可以搓出“滋滋”的響聲。