大家都知道,高血壓患者是不可以多吃鹽的,然而研究發現,近年來出現了一種“降壓鹽”,可以降低血壓至少1-5mmHg!
您可千萬別小看了這幾mmHg,健康人的收縮壓低於115mmHg時,每降低2mmHg的收縮壓,就會使中風風險降低10%!心血管疾病死亡率降低7%!
這種神奇的“降壓鹽”就是含有25%氯化鉀的代用鹽!
其實現在國外已經研製出了這種代用鹽的成品,中國也有類似的含氯化鉀的代用鹽在出售,不過Emma發現,這種代用鹽比較難買到,而且價格也比較高,所以,今天Emma想要教大家如何自制這種“降壓鹽”!
當然,由於氯化鉀口味偏苦,Emma建議大家可以嘗一下自制的“降壓鹽”味道是否能接受,如果覺得味道不夠好,那麼可以選擇:
1. 購買低鈉版的氯化鈉,適量降低氯化鉀的用量(例如70%的低鈉鹽+20%的氯化鉀)。
2. 在“降壓鹽”製作過程中加入適量白砂糖或蝦皮進行調味。
**注意:糖尿病患者不可以使用白砂糖進行調味!
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