大部分的痛風患者都知道，要想痛風少發作，就得告別海鮮和動物內臟。這對於廣東、海南、福建等沿海地區，從小吃著海貨長大的風友來說，真的是太痛苦了，酒桌上，朋友在大塊朵頤，自己嘴饞得不行了，但卻不敢下筷....

今天，小編就給喜歡吃海鮮的痛風病友推薦兩種可以吃的“海鮮”，讓大家解解饞！

海蔘

據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。

海蔘是一種低嘌呤的食物，其嘌呤含量僅為4.2mg/100g，而且，海蔘還富含蛋白質、維生素b1、維生素b2、維生素e、煙酸、牛磺酸，以及鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等礦物質，是一種高蛋白、低嘌呤、低脂肪、低糖的營養食品。

而且，海蔘具有補腎氣、益精血的功效，具有補腎的作用，是痛風患者可以吃的海產品中的一種。

海蜇皮

海蜇皮含有豐富的水分、蛋白質以及鉀、鈣、碘、硒、鎂等，其嘌呤含量低，每100g的海蜇皮僅含嘌呤9.3mg，可為痛風患者提供諸多營養。

而且，中醫認為，海蜇皮有清熱利尿的功效，適合痛風急性期食用。另外，經動物實驗證明，海蜇皮能降低心肌收縮力、降低血壓。因此痛風合併高血壓的患者很適合吃海蜇皮。

怎麼吃海蔘和海蜇皮呢？

痛風患者除了要注意避開高嘌呤的食物，還要注意食物的烹飪方式，下面就來看看這兩種食物可以做成哪些美味佳餚吧！

1. 蔥燒海蔘

材料：海蔘100g、蔥50g、鹽、料酒、胡椒粉、醬油等適量

做法：1.水發海蔘衝淨，切片；蔥洗淨，切段。

2.海放入砂鍋中，加料酒，小火煨20分鐘；鍋中放油燒熱，放入蔥段，小火燒黃。

3.放入海蔘及其他調料，調好味即可。

嘌呤含量： 蔥燒海蔘的嘌呤含量約為10mg。

2. 白蘿蔔拌海蜇皮

材料：海蜇皮100g、白蘿蔔200g、蒜末6g、生抽、醋各10g、香油3克、辣椒油5克

做法：1.海蜇皮用清水浸泡去鹽分，洗淨，切絲；白蘿蔔洗淨，去皮，切絲。

2.海蜇皮絲和白蘿蔔絲中加入蒜末、生抽、醋、辣椒油、香油，拌勻即可。

嘌呤含量：白蘿蔔拌海蜇皮的嘌呤含量約為10mg。

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