胃炎是最為常見的疾病之一，歸屬於中醫“胃痛、胃脘痛”的範疇。從中醫角度來看，首先要辨明胃炎症狀的虛實。所謂虛，就是人體本身的正氣虧虛，導致臟腑功能失調。所謂實，就是由外來的致病因素造成，其本身的臟腑功能失調不是矛盾的主要方面，或者說人體本身的正氣不虧而由外部邪氣所致。

中醫理論認為：邪氣盛則實，精氣奪則虛。

看胃炎先分類，中醫通過以下七個方面來概括胃病發病病因和機理。

實證：

寒邪犯胃

大致來說，風、寒、暑、溼、燥、火是在大自然中普遍存在的六氣，當它們不引起人體發病時不是六邪，只有當其過盛並引起人體發病時，才被稱為六邪。寒邪的這種寒已經超過了人體的耐受程度，由寒邪所引起的胃痛，稱之為寒邪犯胃（也稱寒邪客胃）。

溼熱中阻

主要指由不健康飲食和所處溼氣重等環境因素導致體內溼熱偏盛，由於溼熱影響到脾胃對氣機的調節所引起的胃痛。

飲食停滯

多由暴飲暴食所致，《黃帝內經》所說的“飲食自倍，脾胃乃傷”就是這個道理。

肝氣犯胃

是肝失疏洩，橫逆犯胃，胃失和降所表現的症候。多為情志不遂、氣鬱化火所造成的的胃痛。

瘀血停胃

一般來說就是患胃病很久，反覆用藥不見好轉，有瘀血存在，久痛入絡所引起的胃痛。

虛證：

胃陰虧損

脾胃功能都有其不同的特點，脾屬陰土，胃屬陽土，如果有陰陽偏衰的發生都可以導致胃痛。而因胃屬於陽土，多氣多血，容易出現陰虛證候，胃失於濡養可以導致胃痛。

脾胃虛寒

陰寒內盛所表現的證候，又稱脾陽虛寒症。多由脾氣虛症發展而來所致胃痛。

虛症的產生一般跟人的體質虛弱有關。