“酒多傷身”!這個道理都是在每次頭天喝多了,第二天有感而發。全身乏力、肚子不舒服、沒胃口,最可怕的是今天還要著喝一場,躲不過,我的天!
以前年輕時不覺得,上了中年,酒後的狀態每況愈下。但是往往人生不易,勸我不要喝的家人哪知道我的左右為難?
好吧,靠人不如靠己。被媳婦數落夠了,我自己默默接受,媳婦丟下幾句氣話後出門了,我自己在家抓緊修養身體、恢復元氣,因為下午還有一場應酬。
不吃東西肯定不行啊,但吃什麼都沒胃口,關鍵要補充體力和極速養胃。手機上外賣網頁都翻了一遍,沒一樣吃的有興趣。開啟冰箱找找吧,咦!有了,抓緊開始吧:
豬骨花生粥一、備料。
豬筒骨半根,豬龍骨半斤,帶皮花生仁一把(用手抓),大米三把,生薑半塊,紅棗三顆,香蔥兩根,精鹽、雞精、胡椒少許。二、製作。
取一大碗,放入花生、大米、紅棗淘洗乾淨,再加入淨水發泡半小時;花生、紅棗補血養氣。人是鐵飯是鋼,不吃大米餓得慌。用水發泡是讓煮來的粥更香。
豬筒骨和龍骨洗淨,剔下骨上肥瘦肉剁成肉末,放入碗中加溫水劃散備用(骨頭上的肉);骨油比豬油美味營養多了。豬骨頭上的肉比豬身上各部位的肉都香。
生薑切成細粒,香蔥切成蔥花;生薑切成粒才有不言而喻的感覺,不要剁蓉了。蔥花盡量切細些。
煮筒骨和龍骨放進鍋裡,倒入三大碗清水,水開後打去浮沫。把肉末倒進鍋裡再次攪散,泡好的花生、大米、紅棗倒進鍋裡,放入姜粒,大火燒開,小火慢煮;
熬粥差不多半小時就可以了,放入精鹽、雞精、胡椒調味,撒上蔥花立即關火。注意:稀飯快粘稠時不能蓋牆鍋蓋,以免噗鍋,除非人一直守在鍋邊。從頭到尾要用瓢從鍋底間斷性地翻攪,以免糊鍋。
三、總結。
一鍋香噴噴的男人極速養生粥就做好了,我連吃兩大碗停不下來,頓覺神清氣爽,胃也舒服多了。剔了鬍鬚,穿戴整齊,準備出門再戰酒場。不過快到目的地時必須再喝一瓶純牛奶,今天不能大意啊,保護好胃才是最重要的。
如果女士瀏覽到這裡,請理解你的男友或老公吧!男人都是用身體來為家庭拼事業,如果是你親手來煮這鍋粥給他(很簡單的),他會感動得痛哭流涕的。
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