最近這段時間，關於牛奶的話題比較多，尤其是網紅醫生的一番話也讓牛奶處在了風口浪尖之上。有人認為要堅持天天喝牛奶，也有人認為不能喝牛奶。牛奶作為常見的食物，為何還會有著這麼多不同的看法，其實這與我們的傳統觀念也有一定的關係。

而要不要喝牛奶，這要看牛奶中所含有的營養物質。如果一個人長期堅持喝牛奶，幾年下來與同齡人會有著較大的差異。牛奶中最為突出的營養物質就是鈣和蛋白質，對於飲用牛奶的作用，我們一起來分析一下。

預防骨質疏鬆

骨質疏鬆對於身體最大的危害就是骨折的發病風險增加，尤其是老年人，可能跺跺腳或者打個噴嚏都會引起骨折。骨質疏鬆的發病原因有很多，而鈣缺乏是骨質疏鬆的重要因素。牛奶對於人體健康最大的貢獻就是補鈣，其含有的鈣吸收率高，補鈣效果較為明顯。長期堅持每天飲用牛奶的人，骨質疏鬆的發病風險就會降低。

提升免疫力

免疫力是身體最好的醫生，生病是免疫力與病毒對抗的結果。如果免疫力下降，可能別人打個噴嚏，這個人就被傳染上感冒，三天兩頭就需要打針吃藥。蛋白質也是我們機體免疫的物質基礎。如果身體中缺乏蛋白質，不僅會影響身體組織的修復功能，還會造成面板和粘膜的區域性免疫能力下降。而優質蛋白質對人體組織損傷的修復可以起到事半功倍的作用。牛奶中含有優質蛋白，雖然蛋白質的含量在3%左右，但是每天的牛奶飲用量多，優質蛋白的攝入量也就增加。

預防上呼吸道感染

寒冷的刺激或者是病毒的侵襲，都會增加上呼吸道感染的風險。維生素A不僅可以緩解眼睛疲勞，也可以維持上皮組織黏膜的完整性，增強機體特異性和非特異性免疫功能，降低對於細菌、病毒及寄生蟲感染的易感性，減少呼吸道和消化道感染的發病風險。維生素A只存在於動物性食物中，牛奶也是維生素A的重要食物來源。

牛奶對於人體的好處不止上面這些，但是有些人在飲用牛奶的時候可能會出現腹瀉、腹痛、腹脹或噁心等問題，也就不敢再繼續飲用牛奶。對於這種情況，您可以喝點低乳糖牛奶來判斷自己出現這些問題的原因。

如果在飲用低乳糖牛奶之後，沒有再出現腹瀉、腹痛、腹脹或噁心的情況，說明您的情況是乳糖不耐受，可以選擇飲用低乳糖牛奶。而如果您在飲用低乳糖牛奶之後還是出現這種情況，說明是對於牛奶產生了過敏的情況，可以選擇深度水解奶粉。

在選購牛奶的時候，一定要注意兩點，分別是牛奶的配料表和營養成分表。判斷牛奶是不是純牛奶，就是看這兩個地方。純牛奶的配料表中只有三個字，那就是生牛乳。而在營養成分表中，蛋白質的含量不能低於3.0，符合這兩點的牛奶才是純牛奶。喝牛奶，純牛奶是最佳選擇。