肝臟人體的重要器官之一，作用非常大。中醫認為，肝主藏血，主排洩。如果肝不好，將可致病。病毒侵入肝臟後，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，正常功能衰退等…養肝牢記這“3點”,常吃這3種食物

肝病症狀

全身表現

身體乏力、容易疲勞是最常見的全身表現。部分肝病患者可伴有不同程度黃疸，表現為尿黃、眼睛黃和面板黃，是最具有特異性的肝病症狀小兒生理性黃疸除外。黃疸過高時出現面板瘙癢。

尿色

尿黃如茶。黃疸型肝炎病正常情況下，人體的紅細胞壽命是120天，被破壞的紅細胞會放出血紅蛋白，經過一系列的分解代謝，變成黃色物質叫膽紅素。由於肝炎病毒導致肝細胞破壞，影響膽紅素的代謝，使膽紅素進入血液增多，經尿液排出體外較平時增加，故尿色加深。尿的顏色越黃，說明肝細胞破壞越重，病情好轉尿色逐漸恢復正常。

肝區疼痛

肝炎病人常常訴說肝區痛，涉及右上腹或右背部，疼痛程度不一，有的肝炎患者脹痛、鈍痛或針刺樣痛，活動時加劇，且時間不一。有時左側臥位時疼痛減輕。出現這種症狀的主要其原因是由於肝炎病毒引起肝臟腫大，使肝被膜張力增大。

牢記這3點

1、注意飲食衛生

不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區旅遊，例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發前注射A型肝炎疫苗。

2、保持正常體重

像這位提問的網友擔心的那樣，超重可能增加患肝病的機率。體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。肝病專家表示，如果不是B肝或C肝帶原者，一般人肝指數輕度升高，多為脂肪肝引起的。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。(肚子左邊痛是怎麼回事)

3、不喝酒、不抽菸

飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒灑。另外，抽菸和罹患肝癌有關，應該可能地少抽菸以及戒菸。

多吃這3種食

海藻

性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

酸辣海藻

材料

主料海藻350克。輔料香菜梗30克，青紅椒30克，蔥白適量。調料精鹽8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。

做法

1、海藻泡洗乾淨，瀝乾水分，放入小盆待用。香菜梗擇洗乾淨，切2釐米長的段也放入盆內，青紅椒去蒂去籽切絲，蔥白切成絲待用。

2、將精鹽、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青紅椒絲、蔥絲加入盆內，拌勻裝盤即可上桌。

番茄

：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

番茄蹄花煲

做法：

1、豬蹄清洗乾淨，用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質，以及豬蹄特有的髒腥味，蔥薑切片備用，番茄洗淨備用。

2、豬蹄放入砂鍋中，加溫水沒過豬蹄，加入蔥姜、加入一大勺白酒和一個八角，放火上加熱，大火燒開打出浮沫，然後轉最小火燉煮，豬蹄八成爛時加入適量鹽調味，加火繼續燜燉直到豬蹄完全軟爛即可。

3、煮好的豬蹄趁熱脫骨撕塊，番茄切小塊，鍋裡放一點點油，油熱後放番茄入鍋翻炒，直到翻炒出湯汁，加入一小勺番茄醬、加入一小勺糖調味，最後加入一小勺鹽繼續翻炒。

4、翻炒至番茄軟爛後，將蹄塊放入一起翻炒幾下，將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中，讓糖和豬蹄、番茄融合均勻。

5、開中火繼續燜煮20分鐘即可關火，撒少許香菜或蔥花裝飾。

綠豆

許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之後，容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

綠豆蜜爽奶茶

食材：綠豆、綠茶、蜂蜜、牛奶

做法：

1、綠豆洗淨倒入鍋中，將入冷水大火加熱，水沸騰以後大火煮兩分鐘，待湯呈碧綠色

2、將綠豆湯倒入放有綠茶包的碗中

3、在剩餘綠豆的鍋中加入清水，水量是綠豆的5倍，繼續大火煮，水開後轉小火。就綠豆煮爛冷卻備用

4、1綠豆湯自然冷卻後倒入牛奶，調入蜂蜜攪拌均勻，倒入杯中記入冷卻後的綠豆沙即可

禁忌

忌辛辣、刺激性食物。

肝病患者大多屬於溼熱內盛型，而辛辣、刺激性食物可助溼熱，食用後對病情不利。故肝病患者應忌食辣椒、胡椒、韭菜等辛辣、刺激性食物。

忌不新鮮或有毒的食物。

慢性肝病患者的肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒的食物後，不僅可引起消化道症狀，甚至可引起肝病的復發或加重。

禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此,肝炎病人應滴酒不沾,以免肝臟受損