人們常常認為，進食雞蛋、牛奶、牛排等營養豐富的食物對於消除疲勞有作用且非常必要，其實，這是錯誤的認識，或者說是不全面的。

01甜食能緩解所有疲勞?

只有當體力勞動引起肌肉疲勞，機體處於低血糖狀態時，補充甜食才可以消除疲乏。但緊張性疲勞，也就是非體力的消耗，而是由於精神緊張所致的筋疲力盡狀態，是不可能用進食甜食來達到消除疲勞之目的的。

此時，由於兒茶酚胺的作用，血管發生收縮，血糖已經升得很高，再補充糖分也無濟於事。那些在連日的加班或通霄達旦地工作的次日，或中長期旅行歸來後幾天裡的疲勞，若再進食甜食或過量飲酒，血糖值將進一步升高，中性脂肪亦會倍增。

此時，由於血液十分粘稠，而極易誘發心臟病的發作，引起中性脂肪增加的食物依次為：

①果糖

②葡萄糖

除此之外，不要因為水果中含維生素較多而一次性過多食用。

當然，每天進食少量水果，則不會引起中性脂肪的增高，同時又可獲取必要量的多種維生素。

02 如何緩解精神緊張性疲勞？

與良性的肌肉疲勞不同，精神緊張性疲勞或過度勞累時由於應激因素的刺激，常會出現食慾減退、咽乾、頭重、便祕失眠等症狀。

出現這種情況時，應以解除應激因素為主，營養的補充則是次要的，只有這樣才可以擴張原本收縮起來的血管，同時使血液中的血糖及中性脂肪含量減少，而使血液變得清爽流通。

此時應多飲水，飲食以高蛋白質及纖維含量豐富的食物為主，對身體健康更有好處。

另外，有很多人喜歡喝咖啡來提神，實際上，咖啡和香菸對心臟都有刺激性，在疲勞感未消除之前建議應儘量避免。

武山醫話

人體的所有組織器官都有“惰性”，你不用它，它就會越來越懶惰，導致機能下降甚至萎縮無用。

比如“糖尿病”，其中就有胰島功能下降的問題，而且多數都是長期不吃主食造成的。

治療上如果只知對抗性“降糖”，胰島就會因“自己無用”而功能進一步下降，最後只能越治越依賴外力降糖，這也是為什麼糖尿病等病被誤導為“無法治癒，必須終生服藥治療”的原因！可嘆。

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