朋友小張今年不到40歲，不過性格還是孩子的樣子，生活習慣也比較年輕化，經常會為了玩遊戲熬夜，直到有天去理髮發現，兩側的頭髮已經有不少花白了，小張不僅擔心，自己是不是提前衰老了。他問我如果現在注意調理，白頭髮還能變黑嗎？
從中醫的角度來看，想讓已經變白的頭髮重新黑起來，難如登天；不過，想讓新長出來的頭髮變黑，通過3大“發”則，還是有機會辦到的，而且讓頭髮變黑的祕訣和人體的肝、腎功能有關。
根據中醫說法，肝主血，肝血若不足，容易使髮色變白，而且認為“發為血之餘、腎之華”，腎中精氣是人體的根本，頭髮的生長、健康狀態的維持也與腎密切相關。所以說，一個人身體裡氣血、腎精充足時，才生得出頭髮，頭髮才能更健康。
所以，想長出黑髮，終極祕訣是顧好肝腎、養好精血。
掌握3大“發”則，新生黑髮有效果那麼，怎麼做，才能顧好肝腎、養好精血呢？3大重點要掌握。
睡好覺，晚上11點前上床
中醫經典著作《黃帝內經》中說到：臥則血歸於肝，睡覺的時候肝血會迴流，從而能保證肝血充足，對於肝臟修復有好處，此外，睡覺時間也是腎臟休息的主要時間，因為腎臟調節水液，只有在夜間休息時才能“喘口氣”，保證睡眠時間和睡眠品質對肝腎的健康有幫助。如果睡眠時間太短、熬夜，兩鬢很快會冒出白髮。
那麼，晚上幾點睡覺對肝腎最好？中醫給出的答案是，晚上11點之前。因為，按照中醫理論來說，晚上11點到凌晨3點這個階段，是肝膽兩經進行臟器修復和養血的時間。11點以前能夠上床休息的話，能夠提前進入睡眠模式，11點一到，就能順利進入睡眠狀態，就可以幫助人體養血、蓄精、生髮。
適量補充3類養血食物
既然我們了解頭髮花白跟精血相關，所以有白髮的人在正常攝入3餐後，也可以適當的補充3類養血的食物，這樣能提供更多養髮的營養素，幫助新發轉黑。
第一類養血食物，主要是紅肉，如牛肉、羊肉。
第二類養血食物，主要是深綠色蔬菜，如菠菜、花椰菜、芥藍、紅莧菜等。
第三類養血食物，主要是蛋白質豐富的食物，如蛋、魚、雞肉、豆類製品等。
另外，中醫認為腎經不足，容易長白頭髮，而黑色補腎，平日可以多吃一些黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻、腰果，可以固腎精，幫助新生黑髮。
此外，從現代營養學來說，缺少維生素B5（也被稱為泛酸），也容易長白頭髮，因為這是一種控制脂肪的新陳代謝的物質，有助於人體某些激素的分泌，可以保持面板和頭髮的健康。一般來說堅果和綠色蔬果中較多含有這種維生素，可以多吃一些，當然也可以通過補充維生素B族的補充劑來增加攝入。
緩解精神壓力，不要過度用腦耗神
中醫認為，一個人思慮過度會消耗精氣神，導致耗氣傷津，損失氣血，也容易導致白髮。現代醫學也認為如果壓力過大，會出現白髮的情況，俗話說：一夜愁白頭，就是這個道理。
而且以前上學的時候，也遇到過準備中考和高考的時候，不少學生因為要複習功課，用腦過度，長了不少白髮，但等考試結束後，有的學生頭上的白髮就會慢慢消失。只不過，上了年紀，想讓變白的頭髮黑回來？就沒那麼容易了！畢竟，一個人腦力、精氣神都是有限度的，一旦過度使用，很難補充恢復。所以，現在就必須要養成凡事適可而止，保持生活的平衡。
3劑藥膳補血養精方，補足精氣血除了要調整日常的生活習慣外，如果想新生黑髮，改變白髮的現狀，可能還需要從藥膳食療入手。我們可以通過以下3個藥膳補血養精的方子，幫助人們補足精氣血，改變白髮的情況：
當歸補血湯
組成：黃芪30克、當歸6克，少量枸杞加羊肉一起煮熟。
中醫認為，氣能生血，所以當歸補血湯，是通過黃芪補氣養血，加上當歸的補血兩者效果疊加，同時
枸杞能夠益精補腎，羊肉滋補氣血，自然就能夠起到補養精血的效果了。
八珍湯
組成：補氣有人蔘、白朮、茯苓、甘草，加上補血的當歸、白芍、熟地、川芎，和雞肉、排骨等肉類煮熟。
八珍湯，是中醫經典的補氣養血的方子，服用這個藥膳，有助於新生黑髮。
黃精益氣湯
組成：黃精、西洋參、茯苓、白朮、紅棗等，加上瘦肉，蔥薑蒜等同煮熟即可食用
這道黃精益氣湯，取黃精中含有黃精皁苷、多糖體和氨基酸等成分，幫助益精補血，具保健脾胃、強壯骨骼、烏髮駐顏、抗衰老等功效。瘦肉富含氨基酸，搭配煮食，食療效果更佳。
其實對於中醫食療的方法還有很多，比如七寶美髯丹，何首烏烏雞湯、黑芝麻糊、牛肉蘿蔔湯、紫米龍眼肉粥、紅棗補肝湯等等，都可以起到補肝腎、益精血的效果，不過要讓醫生根據個人的體質選擇，每週喝2-3次，堅持三個月以上，能夠有顯著的效果。不過在選擇藥膳的時候要注意，藥膳雖有補益效果，但由於很多藥膳中碳水化合物、糖分含量較多，有糖尿病的患者應該儘量避免，防止血糖因此急劇升高。
我們了解，頭髮變白了，確實是很難再變黑；但只要能從飲食、睡眠、生活習慣上著手，不過度用腦傷神，定期緩解緊張的壓力情緒，即使40歲甚至50歲後，也是有機會養出新的黑髮的，而且現實中也有很多例子。但要注意的是，需要大家持之以恆，三天打漁兩天晒網恐怕很難做到。