“肝藏血，開竅於目”，所以眼病和肝關係最大。

《黃帝內經》的“五勞所傷”中有一傷是“久視傷血”，這裡的“血”，指的就是肝血。如果肝血充足，眼睛就能得到充分的滋養；如果眼睛過度疲勞，就會消耗肝血。也就是說，當你目不轉睛、長久過度用眼的時候，受累的可不僅僅是眼睛，還有肝臟。

時間久了，當然會影響肝臟的健康。肝臟不好，頭暈眼乾的毛病會更加嚴重。而且，很多眼睛的病變，如眼睛癢、眼睛紅、眼睛腫、眼睛痛、迎風流淚、眼睛乾澀等，都和肝臟有關。

想要緩解這些症狀，得從根源說起。一般來說，眼睛乾澀可以分為燥邪傷陰、肝血虧虛兩種。

燥邪傷陰型，大多由外邪引起，由於燥邪侵襲，比如秋冬季氣候乾燥、冬天北方的暖氣等，都會讓人體的陰精受損，不能滋養眼睛，或者有些人用眼過多，津液耗損過度，都會導致燥邪傷陰。這時候，大家不僅會有眼乾，還會有脣乾、咽乾、口乾舌燥等症狀。這時候需要做的是滋陰。

對這種型別的頭暈眼乾，食療效果比較好，給大家推薦鴨肉冬瓜湯。需要準備芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片剪成小塊，陳皮5克，鴨肉500克洗淨切塊，冬瓜500克連皮洗淨切塊。把所有的原材料放到砂鍋裡，加適量清水，先用大火煮開，再用小火煮至鴨肉熟爛，放入鹽調味即可。

鴨肉可以清熱、補益氣血，冬瓜清熱利尿，芡實補脾祛溼，薏苡仁健脾滲溼，荷葉有清心解暑、消風祛溼的功效。這道鴨肉冬瓜湯，滋陰養肝、健脾利溼的效果比較好。

如果是肝血虧虛引起的乾眼，除了眼乾之外，還有頭暈、耳鳴、腰膝痠軟、急躁易怒等肝陰、腎陰不足的症狀。這時候，大家可以吃點紫米、核桃、黑芝麻、枸杞子、桑葚、優酪乳、蛋黃、蝦皮、海帶等來滋補肝腎。