糖尿病的飲食禁忌
糖尿病並不十分可怕。可怕的是它引起的併發症。如果在糖尿病早期得到很好的控制,隨後的併發症就能在很大程度上得到預防。
糖尿病的主要原因是遺傳、不良生活習慣、飲食等。據統計,中國約93.7%的糖尿病患者為2型糖尿病,呈現出年輕化趨勢。
控制血糖第一步要從飲食著手,一大半的2型糖尿病患者能夠通過飲食改善病情,那麼糖尿病不能吃什麼,糖尿病的飲食禁忌有哪些?
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控制血糖——三要素
1、均衡安排好一日三餐
每天進餐需要定時定量,不能今天中午吃很多,明天中午又不吃了,這樣很容易引起血糖的大幅度變動。為了讓胰島細胞正常工作,我們需要規律的三餐飲食。如果空腹的時間持續太久,下一餐進食太多,這種情況造成血糖瞬間增高。如果您一天所需的熱量是1500大卡,那麼可以按照“早餐500大卡,午餐,450大卡,晚餐550大卡”,或者是“早餐、午餐、晚餐分別500大卡”,做到每天均衡飲食即可。
2、對三餐的營養進行搭配
三餐最重要的是合理搭配碳水化合物、蛋白質和脂肪這三大營養成分。在每天限定吃多少熱量的範圍內,這三樣東西的理想搭配是:55%-60%碳水化合物,20%左右的蛋白質,20%-25%的脂肪。此外還需要在食物中新增一些“潤滑劑”-維生素和礦物質,這樣能夠更好地吸收我們食物所含的營養。
3、控制熱量,吃到八分飽
糖尿病發病的最大誘因就是“吃太飽”。在日常生活中,想讓身體健健康康的,吃得過多或者是過少都是不好的。這裡所說的多少,主要是指食物的熱量,因此我們可以藉助檢測食物能量的APP來計算食物熱量,更加方便去搭配飲食。
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易使血糖升高的食物
1、軟的、稠的,易吸收的食物,比如粥類、麵食類、油炸食物、湯類。
2、直接對血糖有影響的食物。如白糖、蜂蜜、巧克力、加糖牛奶、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、果醬、甜麵包,以及糖制的各種糕點等。
3、對血脂有影響的食物。需嚴格限制的食物有牛油、羊油、豬油、奶油、黃油、肥肉、豬腦、羊腦、牛腦、雞蛋黃、松花蛋、豬肝、雞肝、豬腎、牛腎等。
4、原則上禁止酒類。具體有的患者是否能喝一定要聽醫生的。
5、含有大量澱粉的食物。這類食物對血糖有很大影響,如土豆、紅薯、藕粉、芋頭等,應忌食。
6、水果類:香蕉、荔枝、桂圓、大棗、葡萄、柿子、哈密瓜、火龍果等。