我們以最常見的西紅柿雞蛋麵和珍珠奶茶為例，熱量對比如下：

（資料截圖來自薄荷營養師）

單純從熱量的資料我們可以看出確實一杯珍珠奶茶的熱量比一碗西紅柿雞蛋麵要低，但是結合蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等營養素，我們不難發現一碗西紅柿雞蛋麵的蛋白質含量要比珍珠奶茶高很多，而珍珠奶茶的熱量更多的來自精製新增糖，並不健康。

奶茶中的新增糖也是讓人喝奶茶越喝越胖的元兇。《中國居民膳食指南》建議新增糖攝入量每天不超過50克，最好控制在25克以下。而一杯珍珠奶茶下肚，一天的新增糖攝入額就已透支了。

除了新增糖之外，奶茶還有一大健康問題，市面上銷售的奶茶，茶味可能不是來自泡的茶水，而是添加了茶葉味的香精；奶味也不一定來自牛奶，而是加了奶精即植脂末調和而成。植脂末主要成分是氫化植物油，含大量反式脂肪酸。過量攝入會誘發血管硬化，增加心腦血管疾病發生的風險。

所以從滿足人體生存需要和健康需要方面來說，珍珠奶茶絕對不能以所謂的比一碗麵熱量低而取勝，況且一碗麵就可以是一頓飯，這是一杯奶茶不能做到的，所以不能單純以熱量高低來衡量。

那麼，只看熱量不行，到底怎麼才能減肥呢？

正如一直以來強調的那句話“減肥更加要好好吃飯!”讓我們的身體獲得均衡全面的營養以及良好的飽腹感、滿足感，只有這樣減肥才可以持續地進行，才能實現健康的、不反彈的瘦。相反，如果不好好吃飯，身體缺乏代謝必須的微量營養素，會影響整體的代謝效率，還可能會引發營養不良等一系列的問題，此外還可能因為沒有吃對東西，總是處於飢餓、壓抑的狀態，造成減肥心態面臨崩塌，自暴自棄，暴飲暴食等問題。

如果我們只關注熱量，不注重科學合理搭配飲食，我們可以試想一下，同等熱量的前提下，吃粗細搭配的主食+充足的蔬菜+低脂肪優質蛋白質魚蝦肉蛋類，這樣均衡搭配、營養全面的一餐的飽腹感強，還是吃一塊蛋糕加一杯奶茶的飽腹感強呢？

所以，減肥一定要好好吃飯，推薦選擇營養素密度高、熱量密度低、膳食纖維豐富、體積大飽腹感強的天然食材，少吃高熱量高糖高油的加工食品。養成健康的飲食習慣，是實現長期管理身材的關鍵哦~