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當我們被確診了某一個慢性病,比如糖尿病,才開始真正思考健康和長壽這個事,但對糖尿病的不知所措和長期血糖控制不良,會讓你隱約覺得健康長壽離自己越來越遠。不過其實你可以用很簡單的行動來改變這個狀況。

今年2月27日國際著名期刊《細胞》(Cell)上發表了一篇重磅論文,從細胞和分子水平上揭示了“節食”為什麼能促進長壽。

當然,這還是一個動物試驗,用的是大鼠。作為對照的一組大鼠,照常吃喝,用來作為正常衰老狀況的標準來對照。一組大鼠屬於節食組,它們從生命的18個月起開始節食,每天只能吃到平時70%的食物,持續到9個月。相當於人類從50歲開始,直到70歲,每天只吃七分飽。

最後發現,對照組的細胞成分變化中,有57%在節食組身上都沒有發生,尤其是在免疫細胞方面。免疫細胞越少,說明體內的炎症反應水平越低。不限制吃喝的對照組大鼠體內免疫細胞含量升高了不少,說明隨著變老,炎症反應顯著增加,走向衰老。

讓人興奮的是,節食組大鼠的免疫細胞水平和年輕大鼠相當,說明節食能夠降低炎症反應,從而延緩衰老。

而這些大鼠是從“50歲”開始接受試驗,到70歲還能保持“年輕”,人類是不是也可以呢? 2型糖尿病人群通常迫切需要減輕體重,但由於習慣吃得很飽,以為吃飽才幸福,所以確診糖尿病很久了也沒有真正開始少吃,現在知道了節食很可能讓你健康而且長壽,還有什麼理由不少吃一點呢?你一定用多吃來催老了吧?

而長期維持七分飽,您的體重一定會減下來,血糖、血壓、血脂達標,指日可待。

大鼠的經驗告訴我們,即使是從50歲才開始節食,也為時不晚。只是吃到七分飽,不是餓肚子,你願意做嗎?

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