魚膠營養豐富，含有80%的蛋白質是最佳的滋補食物，魚膠的種類有很多，有保健功效強的也有保健功效弱的，不同魚類的魚膠的功效也不盡相同，魚膠的種類有哪些?我們應如何區別魚膠的好壞?日常生活中魚膠怎麼吃最好?

魚膠的種類有哪些？

1、金錢鰵魚膠

魚膠是被公認的養生珍品，金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，這種魚常年躲在深海洞裡，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，不過現在收藏的價值遠遠大於食用的價值呢。

2、 蜘蛛魚膠

蜘蛛魚膠的產地一般為印尼、馬來西亞和越南，前兩者產地的魚膠市面上相當的稀少，而且價格也非常的高，一般市面上常見到的都是越南產地的居多，價格相對便宜。

3、白花魚膠

野生大白蓮魚膠現在基本上是找不到的，只有養殖的才有，但是因為養殖的風險較大，投入收成周期較長，所以數量也不是特別的稀少。現在市面上的白花魚膠個頭都比較小，而且要印尼孟加拉產地的白花魚膠養顏抗皺的效果非常的好，越南產地的白花魚膠效果比較一般，白花魚膠一直都是香港人養顏美容的奢侈品來的。

4、赤嘴鰵魚膠

赤嘴鰵魚屬深海魚類，分佈在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域，是現在吃的比較多，特別是女人懷孕跟做月子吃的首選滋補品。赤嘴鰵魚魚膠從檔次上講僅次於金錢鰵魚膠，若從品質及實際應用，那才是鰵魚膠之上乘極品。赤嘴鰵魚膠中也分幾個品種，按產地分為浙江大耳、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴膠的膠質細膩，黏度好，燉熟後湯水清。最好的是紅雞赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了(除非私人珍藏)。

5、北海魚膠

主要產自廣西、巴西和阿根廷等，現在吃的比較普遍的，有美容養顏的功效。而且價格非常實惠，如果您想美容又想買到實惠的魚膠，這是理想的選擇。另外也有雙牙、三牙鰵魚膠，主要產自孟加拉、印度等，肉質較粗糙，鬥湖鰵魚膠主要產自廣東、浙江、泰國等地，品質都跟北海魚膠差不多。

6、安南魚膠

咳嗽吃最好，大的有美容的效果。

結語：對於不同的魚類，魚膠的功效與作用也存在著區別，食用功效與價值各有不同，但同樣的昂貴。經常吃魚膠對女孩子來講是非常好的，不僅可以改善你面板健康，還可以提高你的睡眠品質。