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魚膠營養豐富,含有80%的蛋白質是最佳的滋補食物,魚膠的種類有很多,有保健功效強的也有保健功效弱的,不同魚類的魚膠的功效也不盡相同,魚膠的種類有哪些?我們應如何區別魚膠的好壞?日常生活中魚膠怎麼吃最好?

魚膠的種類有哪些?

1、金錢鰵魚膠

魚膠是被公認的養生珍品,金錢鰵魚膠是為魚膠之王,非常罕見,一般都被當做收藏品收藏起來,斤價在幾十萬以上,這種魚常年躲在深海洞裡,不吃魚餌,再加上數量稀少,所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多,以前曾被當做救命的東西,不過現在收藏的價值遠遠大於食用的價值呢。

2、 蜘蛛魚膠

蜘蛛魚膠的產地一般為印尼、馬來西亞和越南,前兩者產地的魚膠市面上相當的稀少,而且價格也非常的高,一般市面上常見到的都是越南產地的居多,價格相對便宜。

3、白花魚膠

野生大白蓮魚膠現在基本上是找不到的,只有養殖的才有,但是因為養殖的風險較大,投入收成周期較長,所以數量也不是特別的稀少。現在市面上的白花魚膠個頭都比較小,而且要印尼孟加拉產地的白花魚膠養顏抗皺的效果非常的好,越南產地的白花魚膠效果比較一般,白花魚膠一直都是香港人養顏美容的奢侈品來的。

4、赤嘴鰵魚膠

赤嘴鰵魚屬深海魚類,分佈在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域,是現在吃的比較多,特別是女人懷孕跟做月子吃的首選滋補品。赤嘴鰵魚魚膠從檔次上講僅次於金錢鰵魚膠,若從品質及實際應用,那才是鰵魚膠之上乘極品。赤嘴鰵魚膠中也分幾個品種,按產地分為浙江大耳、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、素水赤嘴等,赤嘴膠的膠質細膩,黏度好,燉熟後湯水清。最好的是紅雞赤嘴,湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了(除非私人珍藏)。

5、北海魚膠

主要產自廣西、巴西和阿根廷等,現在吃的比較普遍的,有美容養顏的功效。而且價格非常實惠,如果您想美容又想買到實惠的魚膠,這是理想的選擇。另外也有雙牙、三牙鰵魚膠,主要產自孟加拉、印度等,肉質較粗糙,鬥湖鰵魚膠主要產自廣東、浙江、泰國等地,品質都跟北海魚膠差不多。

6、安南魚膠

咳嗽吃最好,大的有美容的效果。

結語:對於不同的魚類,魚膠的功效與作用也存在著區別,食用功效與價值各有不同,但同樣的昂貴。經常吃魚膠對女孩子來講是非常好的,不僅可以改善你面板健康,還可以提高你的睡眠品質。

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