1.在串糖葫蘆的時候，會將糖葫蘆最底下的一個山楂不去籽，這樣可以起到固定的作用！

2.2015年的一項研究發現，吃辛辣食物的人往往壽命更長。紅辣椒的攝入與總死亡率的降低13％有關(主要是因心臟病或中風而導致的死亡)。

3.有一種叫做“瘋狂蜂蜜”的蜂蜜會讓人產生幻覺。由於其售價高達每磅80美元，因此尼泊爾採蜜人會為了收穫這種蜂蜜而進行危險的垂直攀爬。

4.乳酸菌飲料並不能保健。乳酸菌飲料只是一種飲料，當中的菌群無法在腸道常駐，喝了對身體其實沒什麼幫助。而此類飲料為了口感，會加入更多的糖分，反而可能帶來更多風險。

5.儘管可可豆已經被食用了數千年之久，但直到19世紀40年代人類才生產出第一塊固體巧克力棒。以前可可豆都以粉末或飲料形式被食用。

6.“蜘蛛奶”喝過沒？雲南西雙版納的大蟻蛛會分泌乳汁來撫育蜘蛛寶寶們，而蜘蛛奶蛋白質含量是牛奶的4倍。

7.秘魯人愛飲榨青蛙汁。在秘魯首都利馬，賣榨汁的商家經常會將活生生的青蛙扔進榨汁機輾成肉泥，供顧客飲用。

8.早在40萬年前，舊石器時代的人類就學會了將鹿腿中的骨髓儲存起來，以供後期食用(長達9周)。

9.對一些人來說，香菜的味道就像是肥皂。這是因為香菜中有一種化學物質和肥皂生產中的一種副產物一樣，但是隻有4%-14%的人擁有可以分辨出這種化學物質的基因。

10.通常用於表示“毒藥”的“XXX”標籤源自於非法釀酒商。3個X表示他們的酒已經蒸餾過3次，現在變得純淨而濃烈。

11.直到2013年，俄羅斯才將啤酒視為酒精飲料。

12.買薯片的時候為啥裡面會有很多氣體？袋裝薯片裡的氣體，其實是能令薯片保持乾燥、酥脆的氮氣，還可以使包裝膨脹，防止薯片擠壓變碎。

12.最別緻的火鍋：牛糞火鍋。將牛胃牛腸中未消化的食物取出，擠出汁液，加入牛膽汁後熬煮食用，為貴州黔東南某些地區的待客上品。

13.漢堡倒過來吃才科學。通常漢堡下面的麵包比較薄，上面蓋著的麵包比較厚，倒過來吃可以讓厚麵包片，更好地包裹漢堡，使它不容易碎開或流出食物。

14.吃三文魚有助於頭髮生長得更快。

15.由於有機酸的存在，如果不聞氣味，咖啡就只有酸味或苦味。要是不信的話，你可以在下次喝咖啡時捏住鼻子做個測試。

16.大熊貓吃竹子主要是因為它們沒有鮮味受體，覺得肉吃起來寡淡無味。

17.蝴蝶以全液體飲食為生，而且它們只能以液體為食。

18.黑木耳補鐵效果最好，但人們往往想起吃動物肝臟。營養學研究顯示：每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。

19.如今遍佈全國的蘭州拉麵誕生於清朝嘉慶年間，最初放的並不是牛肉而是羊肉。

20.食鹽是人體不可或缺的物質，鹽主要由鈉離子和氯離子等元素組成，幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體的神經細胞傳遞資訊，氯離子能幫助人體流淚流汗時起到抗菌作用。

22.二戰時期美國不對德國出口可口可樂，但是德國人太愛可樂啦，於是他們研發出了芬達。

23.你一定無法想象，肯德基麥當勞裡最常見的炸薯條是比利時的國菜。炸薯條由何人發明現在已經無法考證了，但一定是比利時人改良的，比利時的炸薯條比其他國家的炸薯條都要美味，一則因為他們選用的馬鈴薯源自較軟的品種，二則他們新切的馬鈴薯必須油炸兩次，先將薯條在低溫裡油炸柔軟蓬鬆，再將其放入高溫中快炸一遍，使其表面酥脆。

24.多吃蒜殺菌是有好處的，但是大蒜不會分辨細菌是不是“壞人”，多吃蒜是引起便秘的主要原因之一。

25.生產一塊100g的巧克力約要用1700升水，相當於洗30次8分鐘的澡。

26.海苔和紫菜的出身是一毛一樣的，兩者之間，差不多就是饅頭和麵粉的關係。

27.嚴格地來說，只有兩邊是麵包，中間夾牛肉的才能叫漢堡，如果夾的是其他肉類，那隻能算三明治。

28.謠言：泡麵裡全是防腐劑，吃一袋需要28天才能徹底消毒！

其實泡麵裡反而沒有防腐劑，因為泡麵被充分乾燥，裡面沒有水，就不會有細菌存活。因此，不需要新增防腐劑也能儲存很久。麵餅也沒有刷蠟，看起來亮亮的只是因為油炸過而已。

29.吃胡蘿蔔、南瓜、橙子太多膚色會變黃。攝入大量的β胡蘿蔔素，會讓橙色色素大量進入血液，從而讓面板變黃，不過只要停止攝入此類的食物，膚色可自行恢復如初。

30.一杯咖啡裡有1000多種化學物質。其中，只有26個被測試過，其中一半在老鼠身上致癌。

31.黃喉並不是動物的喉嚨，而是豬、牛、羊等動物身上的大血管。

32.從生產工藝上來說，罐頭食品是最安全的，裝在罐頭中的食品不需要新增防腐劑就能儲存2-3年時間！

33.冰棒是由美國舊金山灣區11歲小男孩發明的。

34.可樂原是綠色的。

35.只有一種食物不會變壞：蜜糖。

36.菠蘿的每一個疙瘩都是一朵花，因此被稱為“聚花果”。

37.18世紀的菠蘿，在英格蘭是地位的象徵，甚至你在晚上的派對中，可以將其當做禮物送給人。

38.普洱茶是西雙版納的特產，但是大部分的普洱茶還是集中在雲南的普洱。

39.靈芝不是越老越珍貴。靈芝屬於一種菌類，可以入藥，但它生長時間越長，木質化會越嚴重，有效元素含量減少，藥效價值變低。

40.蘋果和草莓居然是親戚，它們都屬於薔薇科，除此之外，橘子和花椒其實也是近親。

41.來自中國的皮蛋被美國人稱為”惡魔的蛋“，而且皮蛋在歐美市場的銷量極低！

42.拿鐵不是咖啡而是牛奶，奶茶店裡推出的紅茶拿鐵，其實就是紅茶+牛奶，拿鐵咖啡其實就是牛奶咖啡。

43.在17世紀的歐洲“通心粉”是形容時髦男人的俚語。

44.美國亞利桑那州有一款綠茶，從1922年開始價格就沒變過，一直是0.99美元（約新臺幣30元）。

45.並不是所有葡萄酒越陳釀越好喝。一般來講，如果存放10年或以上的就是頂級葡萄酒了。而經過陳年後進入成熟期的葡萄酒，其優秀的品質會持續釋放一段時間，這段時間就是葡萄酒的最佳飲用期。但是這樣葡萄酒的比例只佔總數的1%-4%左右。

46.啤酒最早的釀造技術源自埃及——事實上，啤酒就是當年建造金字塔的工匠們每日的薪水。

47.第一個脆皮甜筒誕生在1904年的聖路易斯世界博覽會上。推銷員Abe Doumar因為紙盤用完了所以用華夫餅乾包裹冰淇淋。

48.愛吃薯條容易“腦 殘”，垃圾食品吃太多，不僅會腐蝕牙齒、增加腰圍，還會損傷、加速大腦老化。

49.空腹不能吃柿子，因為柿子中含有“柿膠，鞣酸，果膠，鞣紅素”。人體在空腹的時候胃酸的濃度還是比較大的，此時候與柿子相混合就會形成不易吸收的硬塊，小硬塊會被排除，但是大硬塊就是引起“胃柿結石症”。

50.中國是泡麵消耗量最大的國家、沒有之一。