俗話說“病從口入”，很多生活中被我們忽視的飲食習慣和習以為常的食物，其實正在悄無聲地傷害我們的肝臟。當這種傷害積累到一定量的時候，就會“爆發”肝病，甚至是肝癌。因此，要從飲食的點滴做起，防患於未然。

這4種餐桌上常見的食物，正在不知不覺地傷害著我們的肝臟，別驚訝，你可能經常吃到它們！

一、沒熟的水果

我們都知道吃水果有利於身體健康，可是水果怎麼吃也是有講究的，吃多會加重消化器官負擔，吃爛水果會產生致癌物質，就連吃沒成熟的水果也會傷害肝病患者。

比如，像還很酸的葡萄，蘋果等未成熟的水果中果酸較多。較多的果酸會對消化道有刺激，加重肝病患者本來就已不堪重負的腸胃不適。肝病患者如果脾胃虛寒，也不能吃梨、石榴、柚子等偏涼性的水果。

二、沒洗淨的水果

水果上殘留汙染物和農藥，如果不徹底清洗或去皮食用，這些毒害物質就會進入肝臟，加重肝臟負擔，毒素堆積在肝臟中無法代謝，就會形成肝損傷。很多時候水果只是隨便沖沖達不到洗淨的效果，可以用專門的果蔬清洗劑進行清洗，或者乾脆去皮食用更保險。

三、煎雞蛋

煎雞蛋是我們早餐餐桌上再熟悉不過的食物了。我們都知道雞蛋含有豐富的蛋白質，是人體必不可少的元素。每天一個雞蛋也是正常人健康的保證。然而，雞蛋的烹調方式決定了雞蛋到底為人體提供營養還是形成傷害。煎雞蛋，尤其是單面煎，不僅容易因蛋黃不熟而殘留致病細菌，而且另一面容易被煎焦煎糊，產生致癌物質，並且煎雞蛋中的油過多，這些都會傷害肝臟，誘發脂肪肝，肝癌等。

四、小作坊的油

我們都知道吃花生等黴變糧食會導致肝癌，但是有些小作坊用這些已經黴變的花生炸成花生油再出售，很難被發現。這些用黴變花生加工的油，含有大量的黃麴黴素，長時間食用，危害肝臟。因此，我們在選購食用油時，一點要選擇正規廠家，有品牌和品質保證的食用油。並且，一旦發現家中的油時間長後變質了也不要再繼續食用了。

關注餐桌健康，就是關注身體健康！

-The Eed-