維生素D是人體必需的營養素,人體自身不能合成,需要通過日光照射或食物攝入獲得。主要作用是促進鈣的吸收,促進骨骼的生長,維生素D缺乏會導致鈣的吸收利用降低,與佝僂病、骨軟化症等,而且還與腫瘤、高血壓、糖尿病、心血管疾病等多種慢性疾病的發生有關。
維生素D常見形式有2種即維生素D2和維生素D3,其中對人體最重要為維生素D3,維生素D要在肝腎轉化成維生素D3,才能真正起到把鈣沉積到骨骼的作用。
如果直接補充維生素D的話,在轉化過程中,並不是每個維生素D都能成為合格的“搬運工”,總會有被淘汰掉的維生素D。所以,如果是補充維生素D的話,攝入的量和最後真正起作用的量是有一定出入的。
但是如果直接補充維生素D3,直接供應一批合格的“搬運工”進來,效果就會好很多。
下圖是某種品牌的維生素D3
需要補充維生素D3的人群主要包括以下幾種:
1、處於發育期的青少年兒童
維生素D3對骨骼的生長有著非常重要的作用。所以發育中的青少年兒童,可以在醫生的指導下在補鈣的同時注意適量補充維生素D3。
2、退化性關節炎患者
40歲以上的人、喜歡激烈運動或從事體力勞動的人容易患退化性關節炎。維生素D3對骨質疏鬆、軟骨症、缺乏鈣質的人在預防和治療上都有效果。
3、經常夜間工作的人
夜間工作者或是因為服裝、生活方式而不能充分得到Sunny的人要特別注意在飲食中增加維生素D3的攝取。
4、65歲以上老年人
65歲及以上老年人,由於缺乏日照以及攝入和吸收障礙,常伴有維生素D缺乏。需要特別補充一些維生素D3以減少老年人體內鈣質流失。
5、妊娠期或哺乳期女性
處於這期間的女性普遍容易缺乏維生素D3。因此要注意適量補充維生素D3,但也要注意不能過量攝取維生素D3,否則容易造成胎兒發育不正常,因此最好在醫生指導下進行補充。
6、飲食無規律者注意
維生素D3是一種每天都必須攝取的維生素,飲食不規律的人較容易錯過正常的用餐,這就造成營養不均衡,因此需要補充維生素D3。
7、面板較黑且住在北方地區的人需要補充維生素D3
由於紫外線不易穿過面板較黑的人,因此無法合成大量的維生素D3;而北方年均日照強大較弱,Sunny中紫外線也較弱,需適量補充維生素D3。
8、住在都市的人,特別是濃煙汙染的地域的人應該攝取更多的維生素D3
住在城市或濃煙汙染地方的人由於該地空氣中煙霧較濃,紫外線在照射的過程中造成大量損失變弱,合成人體維生素D3的作用變弱。故需補充!
9、0~3歲嬰幼兒
如何判斷是否缺乏?
醫學上用25(OH)D來評價人體的維生素D水平。一般將25(OH)D達到30μg/L作為補充維生素D的最低目標。
25(OH)D 20-30μg/L被定義為維生素D不足,25(OH)D<20 μg/L則為維生素D缺乏,25(OH)D<10μg/L則定義為嚴重缺乏。
維生素D如何使用?
1.根據中國營養學會的觀點,妊娠早期、中期和晚期孕婦和哺乳期婦女維生素D推薦攝入量為每日10μg(400IU)。
2.根據中國營養學會的觀點,65歲及以上老年人,維生素D推薦攝入量為每日15μg( 600IU) 。
3 出生15天以上的嬰幼兒,每天推薦攝入400IU維生素D。1歲以上的寶寶每天600IU維生素D。
補充以下幾點:
1 正常成年人,飲食均衡並且有充足的光照可以不用補充維生素D。
2 維生素D主要用來促進鈣的吸收幫助骨骼的發育,如果攝入的鈣嚴重不足,那補充維生素D意義就不大了。
3 維生素D並非攝入越多越好,不知道如何補充的可以諮詢專業的醫生和營養師。