溫開水能幫助藥物順利透過咽喉、食道到達胃裡，使乾澀的藥片和有刺激性的藥水不至於停留在食道，從而保護了食道黏膜，起到了滑潤作用。白開水含雜質少不會與藥物起化學反應。有些人在服藥片時，喝水太少，使一些具有刺激性的藥物停留在食道中時間過長，引起食道發炎;也有一些人更省事，幹吞藥片，連水也不用，害處更大。常可引起食道損傷的藥物有四環素，強力黴素、強的松、阿司匹林、消炎痛、保泰松等。有些藥物在服用後還需飲用大量的開水，比如磺胺類藥物在體內的代謝易在尿路析出結晶，阻塞與損傷輸尿管和尿道，因此要多飲水防止尿道結石形成。解熱止痛藥主要是透過擴張血管和出汗使體溫下降，服這類藥物時也宜多喝水，避免因出汗而失去水分過多引起虛脫。溫開水對藥片、藥水有溶解、稀釋作用，既能減少藥物對消化道的刺激，又便於藥物的吸收，足量的水還可以沖淡體內的毒素，有利疾病的痊癒。