食物之間也存在“相生相剋”的說法,即兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,會“相生”,起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當,極容易導致生病或中毒甚至出現生命危險!
白酒+核桃——易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。
白酒+胡蘿蔔——肝臟中毒。
白酒+牛肉——牙齒髮炎。
白酒+啤酒——胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症,同時對心血管的危害也相當嚴重。
白酒+山芋——生胃病
冰棒+番茄——中毒。
菠菜+豆腐——菠影響人體的鈣無法吸收。
菠菜+黃瓜——維生素C會被破壞盡。
菠菜+乳酪——影響鈣質的吸收。
菠菜+鱔魚——腹瀉
茶+雞蛋——影響人體對蛋白質的吸收和利用。
茶+酒——加重心臟負擔。
茶+羊肉——便祕。
茶+藥——影響藥物吸收。
蔥類+蜂蜜——傷眼睛
蔥+豆腐——易導致人體內鈣質的缺乏。
蔥+狗肉——共增火熱
蔥+棗——辛熱助火。
醋+青菜——使其營養價值大減。
醋+豬骨湯——影響人體對營養的吸收。
大蒜+大蔥——傷胃。
大蒜+蜂蜜——性質相反。
大棗+魚+蔥——消化不良。
豆腐+菠菜——結石
豆腐+蜂蜜——耳聾
豆腐+小蔥——不易吸收。
豆漿+紅糖——降低營養價值。
豆漿十雞蛋——不易吸收蛋白質。
豆漿+藥物——藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。
對蝦+維生素C——砷中毒。
鵝肉+柿子——嚴重者致死亡.可以用綠豆水煎服。
鵝肉+鴨梨——傷腎臟
鵝肉+雞蛋——傷元氣。
鴨肉+梅子——發老病
鴨肉+鱉——陽虛,水腫腹瀉。
番茄+綠豆——傷元氣。
蜂蜜+大米——胃痛。
蜂蜜+豆腐——腹瀉。
蜂蜜+韭菜——腹瀉。
蜂蜜+萵苣——腹瀉。
蜂蜜+洋蔥——傷眼睛,嚴重會失明。
狗肉+綠豆——傷元氣,脹破肚皮。
狗肉+黃鱔——同食則死。
狗肉+茶——產生便祕。
狗肉+大蒜——同食助火,容易損人。
狗肉+狗腎——痢疾。
狗肉+姜——腹痛。
狗肉+硃砂+鯉魚——上火。
狗血+泥鰍——陰虛火盛者忌食。
狗肉+鱔魚——溫熱助火作用更強,不利於常人。
果汁+蝦——腹瀉。
蛤+芹菜——腹瀉。
鹿肉+魚蝦——癌症患者不宜同食。
海帶+洋蔥——多食便祕
海帶+豬血——便祕。
海蟹+大棗——寒熱病。
海魚+南瓜——中毒。
黑魚+茄子——肚子痛。
紅豆+羊肚——中毒。
紅糖+豆漿——不利於吸收。
紅糖+牛奶——使牛奶的營養價值大大降低。
紅糖+皮蛋——中毒。
紅糖+生雞蛋——中毒。
紅糖+竹筍——形成賴氨酸糖基,對人體不利。
胡蘿蔔+白蘿蔔——營養價值降低 。
蘿蔔+人蔘——積食滯氣。
蘿蔔+蛇肉——同食則亡
花生+黃瓜——腹瀉,傷身。
花生+毛蟹——腹瀉。
黃豆+豬血——消化不良。
黃豆+酸牛奶——影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
黃瓜+芹菜——同食會減少營養成分的吸收。
黃瓜+生花生米——傷脾
黃瓜+菠菜——菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜+柑橘——柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜+花菜——花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃瓜+辣椒——辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
黃鱔+狗肉——傷肝
黃魚+蕎麥麵——影響消化。
雞蛋+糖精——同食中毒,多食死亡
雞蛋+地瓜——腹痛。
雞蛋+豆漿——降低人體對蛋白質的吸收率。
雞蛋+消炎片——中毒。
雞肉+菊花——同食會中毒,多食死亡
雞肉+芝麻——同食嚴重會死亡。
雞肉+大蒜——相剋。
雞肉+狗腎——痢疾。
雞肉+糯米——引起身體不適。
鯽魚+冬瓜——使身體脫水。
鯽魚+蜂蜜——中毒。
鯽魚+豬肝——同食具有刺激作用。
甲魚+莧菜——中毒。
甲魚+黃鱔+蟹——孕婦吃了會影響胎兒健康。
韭菜+白酒——火上澆油。
韭菜+牛肉——中毒。
酒+咖啡——增加心血管負擔,甚至危及生命。
酒+牛奶——導致脂肪肝。
酒+糖類——糖尿病。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒——同食會降低人體對鈣的吸收。
咖啡+香菸——胰腺癌。
辣椒+胡蘿蔔——辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
辣椒+南瓜——辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
開水+梨——腹瀉。
開水+補品——破壞營養。
冷飲+熱茶——易得牙病,對胃腸也有害。
鯉魚+甘草——同食死亡
鯉魚+豬肝——影響消化。
鯉魚+南瓜——中毒。
鯉魚+鹹菜——消化道癌腫。
栗子+牛肉——同食麻木 。
栗子+鴨肉——同食會中毒。
蘿蔔+木耳——會得皮炎。
蘿蔔+水果——可致甲狀腺腫大。
蘿蔔+何首烏——性寒滑。
蘿蔔+橘子——誘發或導致甲狀腺腫。
蘿蔔+水果——甲狀腺腫。
驢肉+金針蘑——同食會引起心痛,嚴重會致命。
馬肉+木耳——霍亂。
麥冬+鯽魚——中毒。
毛豆+魚——同食會把維生素B1破壞盡。
墨魚+茄子——霍亂。
毛蟹+茄子——中毒。
毛蟹+冰——中毒。
毛蟹+泥鰍——中毒。
蜜+豆腐花——耳聾療。
蜜+毛蟹——中毒。
南瓜+富含維生素C的食物——維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
南瓜+蝦——痢疾。
南瓜+羊肉——腸胃氣壅。
鯰魚+牛肉——中毒。
牛肝+鯰魚——可產生不良的生化反應,有害於人體。
牛奶+巧克力——頭髮乾枯。
牛奶+果汁——降低牛奶的營養。
牛奶+韭菜——影響鈣的吸收。
牛奶+橘子——影響消化吸收,還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+糖——牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
牛奶+菠菜——痢疾。
牛奶+菜花——影響鈣的消化吸收。
牛奶+米湯——導致維生素A大量損失。
牛奶+巧克力——造成頭髮乾枯、腹瀉,出現缺鈣和生長髮育緩慢。
牛奶+藥物——降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。
牛奶+生魚——中毒。
酸牛奶+香蕉——致癌物。
牛肉+紅糖——同食脹死人.
牛肉+栗子——嘔吐
牛肉+橄欖——引起身體不適。
螃蟹+柿子——腹瀉。
螃蟹+地瓜——容易在體內凝成柿石。
螃蟹+花生仁——腹瀉。
螃蟹+冷食——腹瀉。
螃蟹+梨——傷人腸胃。
螃蟹+南瓜——中毒。
螃蟹+茄子——傷人腸胃。
螃蟹+石榴——刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
螃蟹+香瓜——腹瀉。
皮蛋+紅糖——嘔吐
啤酒+海味——同食會引發痛風症。
啤酒+汽水——這樣喝啤酒很少有不醉的。
啤酒+醃薰食物——有致癌或誘發消化道疾病的可能。
汽水+進餐——消化功能變差。
芹菜+甲魚——中毒。
芹菜+兔肉——脫頭髮。
芹菜+黃瓜——芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值。
芹菜+雞肉——傷元氣。
芹菜+菊花——嘔吐。
芹菜+蜆、蛤、毛蚶、蟹——芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。
肉+楊梅——嚴重者致死亡。
燒酒+黍米——心絞痛。
柿子+螃蟹——生病、中毒。
柿子+土豆——難消化。
蒜+地黃——同食會影響營養成分的吸收。
蒜+狗肉——中毒。
蒜+何首烏——腹瀉。
糖精+甜酒——中毒。
糖精+蛋清——中毒,嚴重會導致死亡。
糖+食銅食物——食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。
田螺+冰製品——導致消化不良或腹瀉。
田螺+蠶豆——腸絞痛。
田螺+蛤——中毒。
田螺+面——腹痛、嘔吐。
田螺+木耳——不利於消化。
田螺+牛肉——腹脹。
田螺+香瓜——有損腸胃。
田螺+玉米——中毒。
土豆+香蕉——生雀斑
土豆+番茄——食慾不佳,消化不良。
兔肉+雞蛋——腹瀉。
兔肉+姜——寒熱同食,易致腹瀉。
兔肉+芥末——性味相反不宜同食。
兔肉+橘子——腹瀉。
兔肉+小白菜——腹瀉和嘔吐。
番茄+地瓜——結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
番茄+胡蘿蔔——維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
番茄+黃瓜——黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使番茄中的維生素C遭到破壞。
番茄+白酒——胸悶,氣短。
番茄+毛蟹——腹瀉。
番茄+鹹魚——致癌物。
番茄+豬肝——豬肝使番茄中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。
番茄+魚肉——食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。
西藥片+酒——胃穿孔。
蝦皮+紅棗——中毒。
蝦皮+黃豆——影響消化。
蝦+富含維生素C的食物——生成砒霜,有劇毒。
先放鹽+菜——使炒出的菜無鮮嫩味,肉質變硬。
鮮湯+熱水——使湯的味道不鮮美。
香蕉+芋頭——腹脹
羊肝+紅豆——中毒。
羊肝+竹筍——中毒。
羊肉+南瓜——腹脹難忍。
羊肉+西瓜——肝腹水。
羊肉+田螺——積食復脹。
羊肉+半夏——同食影響營養成份吸收。
羊肉+豆醬——二者功能相反,不宜同食。
羊肉+乳酪——二者功能相反,不宜同食。
豬肝+菜花——降低人體對兩物中營養元素的吸收。
豬肝+豆芽——豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。
豬肝+番茄、辣椒——豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
豬肝+富含維生素C的食物——引起不良生理效應,面部產生色素沉著。
豬肝+蕎麥——同食會影響消化。
豬肝+雀肉——同食會消化不良,還會引起中毒。
豬肉+菱角——引起肚子痛。
豬肉+麻花(植物)——同食亡。
豬肉+百合——中毒。
豬肉+茶——便祕;
豬肉+豆類——腹脹、氣壅、氣滯。
豬肉+菊花——嚴重者死亡。
豬肉+田螺——滋膩易傷腸胃。
豬肉+鴨梨——傷腎臟。
豬血+何首烏——引起身體不適。
竹筍+糖漿——中毒。