血脂，指的是血管中的油脂，這層油就是膽固醇脂質。血脂居高不下，血管很容易形成粥樣硬化斑塊，久不治療，斑塊越來越大，血管逐漸狹窄，當堵塞超過70%時，斑塊脫落就形成血栓，進而引發心肌梗塞、猝死。.

血脂高不高，兩個地方最先看出來

所以血脂高是血栓和心肌梗塞發病指標，那如何看出自己的血脂高低呢？看兩個地方就行。

看眼睛有無“老年環”

眼球周邊一圈灰白色的環狀結構就叫“老年環”。不只是高血脂，高膽固醇、動脈硬化的患者，也會出現老年環。

看眼瞼有無“黃色瘤”

中老年女性如果眼瞼出現紅色、黃色或橘色的結節、斑塊，不痛不癢，就是“黃色瘤”。

出現“黃色瘤”，說明血管內的膽固醇過多，血脂很高。

值得注意的是，黃色瘤並不只會出現在眼瞼，手部或膝蓋都會出現，一般為黃豆大小，邊緣略高於面板，觸感柔軟。

學會3招，血管一通到底

刮血管上的油最好的方法是吃。

1.高纖維食物：食物中的纖維素能和膽汁酸結合，使膽鹽更多地排洩出去，降低血中膽固醇的濃度。建議，每天攝入量為40g-50g為宜。

2.飲食中還要多加入黃花草油酸類的血管營養素，裡面含有大量的不飽和脂肪酸，對於降血脂、降低血液黏稠度有明顯的效果，所形成的膽固醇熔點較低，易於乳化、輸送和代謝，從而達到降低血清中膽固醇的作用。因此高血脂人群可以經常補充一些黃花草油酸來改善我們的血脂水平，提高血脂的穩定度

3..用握力球鍛鍊：建議中老年人每天練習一下握力球，一次捏30次，能促進上肢血液迴圈、活動關節、增加心臟收縮力，防止血栓形成。

3種降脂食物

1.薏仁

薏仁能降血糖和血脂，還有利尿作用，能改善水腫，除去體內溼氣。

更重要的是，薏仁熱量較低，多吃也不怕胖，它其中還含有豐富的水溶性纖維，可以改善便祕，消除體內毒素。

2.菜花

菜花的脂肪含量低，膳食纖維卻很豐富，是高血脂人群的極佳食物。

不過菜花中的維生素是水溶性的，為了避免營養成分流失，最好用手撕，避免長時間燉煮，最好用旺火煸炒，或直接蒸熟。

3.燕麥

含有豐富的亞油酸和維生素E，它們均能降低血漿膽固醇濃度。