生酮飲食有益的食品

肉類 ： 魚牛肉、羊肉、家禽、雞蛋等。

低碳水化合物 蔬菜：菠菜、羽衣甘藍、西蘭花和其他低碳水化合物蔬菜。

高脂乳製品：硬質乳酪、高脂奶油、黃油等

堅果和種子：夏威夷果、核桃、葵花籽等。

鱷梨和漿果：覆盆子、黑莓和其他低碳水化合物水果。

甜味劑：甜葉菊、赤蘚糖醇、羅漢果和其他低碳水化合物甜味劑

其他健康脂肪：椰子油、鱷梨油、橄欖油、動物脂肪等

生酮減肥避免這些食物

穀物和穀類食品：小麥、玉米、大米、麵食、格蘭諾拉麥片、穀物等；

糖和加糖產品：食糖、蘇打水、運動飲料、蜂蜜、龍舌蘭、楓糖漿等；

大多數水果：蘋果、香蕉、橙子等；

塊莖和塊莖類食品：土豆、薯片、炸薯條、山藥等。

這個簡單的食物清單可能只是您需要的指導，以幫助您進入和維持生酮狀態。將應該食用的食物與應避免食用的食物分開，最關鍵原則是每種食物通常含有多少碳水化合物。

例如，大多數穀物每杯中含有的碳水化合物足以阻止您生酮或迅速使您離開生酮狀態。相同的概念適用於糖、塊莖，大多數水果以及包含這些食物成分的大多數產品。食物富含碳水化合物，可以迅速增加血糖和胰島素水平，使您的身體從燃燒脂肪和生酮轉變為優先使用糖分。

相反，清單中的生酮類食品往往碳水化合物含量低，脂肪含量高，以至於當您從這些食品中吸收幾乎所有卡路里時，您的身體會燃燒更多的脂肪和酮體。儘管某些酮類食品確實含有淨碳水化合物（例如，低碳水化合物的漿果、堅果、種子和高脂乳製品），但當它們以合理的量食用時，其碳水化合物含量不足以防止發生酮症。

總之，決定一種食物對生酮飲食的好壞的最重要因素是其淨碳水化合物含量，限制米麵糖使減肥成功的關鍵。