在中醫來說，我們要養生的話，首先要遵循一個叫做因天而序的規律。就是根據不同的季節，進行不同時段對身體的調節和調養，幫助我們能夠真正遵循自然規律而形成一個良好的生活習慣，達到健康的狀況。

這是我們每一個人都需要的，那為什麼我們講到春季要養肝呢？

春天正好是萬物甦醒、萬物升發的時節，講到升發，對於我們的六髒六腑來講，主管升發之氣最重要的臟器，就是我們的肝臟。

肝氣在我們的身體當中，其實就是管我們體內所有能量的升發的。所以，遵循自然規律，我們當然也是要好好把我們的肝養起來。但是肝臟不僅僅是管我們身體的升發之氣，它也管我們身體的所有的迴圈代謝、毒素的排出以及身體的造血功能。

肝臟被稱為將軍之官，一夫當關、萬夫莫開，其實是起到非常重要的一個抵抗防禦的作用的。經研究，我們發現人身體有很多的問題，是因為肝臟受到損傷而導致。比如說，有人很容易生氣，易怒有人很容易產生抑鬱的情緒，甚至有人還會有焦慮症等等這樣一些情況。

再來的話，會發現除了情緒不好，脾氣不好以外，身體很容易出現這些狀況，像眼睛乾澀、早上起來口苦、小便比較渾濁、頭痛、排便不是很順暢會粘馬桶等等，甚至有人會出現生殖系統方面的問題，比如男科、婦科的問題。

那我們要怎麼做呢？

第一，一定要注意我們的飲食，儘量不吃特別油膩的、煙燻的、或者醃製的食物。少喝酒，酒精對肝臟的損傷其實是非常嚴重的。

第二，我們在生活當中還需要調節我們的情緒，儘量不要生氣，生氣了要想辦法排解、宣洩。

找一些自己喜歡的事情去做，讓我們保持一種良好的心態。再來的話，我們還要保持良好的生活習慣，不要抽菸、熬夜，儘量減少對肝臟的傷害。

第四，適當吃養肝的食物：草莓、黃豆、菊花茶、枸杞、動物內臟、蔥薑蒜等

幾個好用的食療方子：

枸杞粥枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

豬肝炒菠菜原料：生豬肝100克、菠菜200克、香菜、精鹽。製法：生豬肝切成小薄片，用開水氽半生。菠菜洗淨，切成2釐米的長段，放入開水中焯一下。炒食。

蜂蜜茶蜂蜜10g、食醋(薑汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開水衝至200ml左右，攪勻，空腹或餐後3小時後服用。