大家好，從事這麼多年的營養諮詢與宣教，我發現容易“上癮”的食物，大致有如下幾種：

（1） 酒精製品：

這是很多人都知道的，酒精有很強的成癮性，所以對於習慣飲酒的人來說，戒酒是非常困難的。

但是，酒精是國際公認的一級致癌物，所以還是建議對酒精有成癮性的人群，儘早戒酒。

如果實在戒不了酒，也建議儘量少飲酒，飲酒每週不超過2次，女性每次不超過15克酒精量，男性不超過25克酒精量。

15克酒精量=450毫升啤酒=150毫升紅酒=50毫升低度白酒（酒精度≤38度）

25克酒精量=750毫升啤酒=250毫升紅酒=75毫升低度白酒（酒精度≤38度）

（2）含糖量高的食物

糖也是一種導致上癮的食物。“糖癮”的存在比“酒癮”普遍，更值得警惕！因為人體在攝入大量糖分之後，血糖會急劇升高，同時也會給人帶來快感。所以，很多人在心情不好的時候，都喜歡吃甜食。

但是，如果經常大量攝入含糖量高的食物，會導致慢性病的高發（如肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等）。所以，中國營養協會建議成人每天糖攝入不超過50克，最好控制在25克以內。

大家看這50克很多，其實正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克，也是超過推薦攝入量的。含糖量高的食物還有飲料、甜點等。

當然，如果你壓力很大或者很不開心，偶爾少吃一點甜食，是沒有問題的。

（3） 咖啡因

富含咖啡因的食物，人們也會有成癮性的。但是攝入過多的咖啡因能誘導系統性的胰島素抵抗。

那我們需要怎麼做呢？

*每日飲用咖啡不要超過2杯（每杯200毫升，每日飲用量不超過400毫升）；

*飲用現磨咖啡而非速溶咖啡；

*不加或少加糖。

（4）重口味的食物

富含高鈉和食品新增劑的食物，其口感和香味比較足，所以人們會比較容易上癮，比如：辣條、泡椒鳳爪等。

大量研究顯示攝入過多的鈉將增加得高血壓的風險，尤其是有高血壓家族史的人群。中國居民膳食指南也建議，成人每天食鹽控制在6克以內，包括含鈉高的調味品也要限制，如味精、雞精、醬油等。

（5）高溫油炸、烘培或燒烤類食物

食物通過高溫油炸、烘培或燒烤等會產生大量芳香類物質，容易使人們上癮，但是這些烹調方式也產生了大量致癌物質，所以大家在一飽口福的時候，還是要減少食用次數。

在吃的時候，做到如下幾點，可以將風險降到最低：

*喝茶：茶多酚能阻斷致癌物的生成。

*補充維生素c（獼猴桃、檸檬）：維生素c能阻斷致癌物的生成。

如果大家正在對如上的食物“上癮”，在了解利弊之後，我們還是要為了自己的健康儘量提高我們的“食商”哦！