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有些糖尿病人以為水果是甜的,結果就不敢吃了,這是錯誤的!

糖尿病:有人說選擇酸的水果就糖低,這是錯誤的!所以我們一定不能根據水果的甜度判斷含糖量的多少。

比如西瓜與桃子相比,口感更甜,但每100克桃子含有12.2克糖,而每100克西瓜含有5.8克的糖,這是因為口感的甜度主要與水果當中含糖類別有關。

西瓜以含果糖為主,桃子則以含蔗糖為主,如果蔗糖的甜度是100的話,果糖的甜度可達到170,果糖也是已知的糖中甜度最高的一種糖。

我們可以通過下表一起了解一下常見水果每100克可食部的含糖量(CHO)。

在水果的選擇上,我們可以參考兩個指數。

分別為食物血糖生成指數(GI)和食物血糖生成負荷(GL)。簡單來說,GI表示食物與葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。GL則是通過GI計算出來的,它體現了碳水化合物的數量對血糖的影響。

也就是說,為了減少水果對血糖的影響,我們糖尿病患者最好選擇低GI的水果,但如果選擇高GI的水果就一定要更加關注水果的攝入總量了。

下表是常見水果的GI值。

每種水果對於不同個體血糖的影響是不同的,因此如果您想了解某種水果對於血糖的影響,最好的辦法就是進行血糖的自我監測。

糖尿病人吃什麼水果好呢?

1、櫻桃。降糖關鍵點:花青素苷

櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑,常吃櫻桃可以降低血壓,血壓比較高的朋友在平時可以適當的飲用櫻桃汁,現在已經有專家證明了,飲用櫻桃汁可以降低血壓。能喝60毫升的濃縮櫻桃汁,那麼在三個小時之內它的血壓就會下降7%,所以吃櫻桃可以幫助我們降低血壓,這樣就可以預防心腦血管疾病的出現了。

降糖吃法:櫻桃與西米一起煮粥,可以降糖、補鐵補血,佐餐食用。

對併發症的益處,櫻桃含有豐富的維生素E,對糖尿病患者防治腎臟併發症有益,還能預防心血管系統的併發症。

櫻桃含鐵較多,常吃可補充體內鐵元素,促進血紅蛋白再生,有助於緩解缺鐵性貧血。

2、草莓。降糖關鍵點:低熱量、維生素、礦物質

草莓熱量較低,可防止餐後血糖值迅速上升,不會增加胰腺的負擔。此外,草莓富含維生素和礦物質,具有輔助降糖的功效。

降糖吃法:草莓可以與麥片一起熬粥,具有降壓、降脂、降糖的功效,可以作為糖尿病患者的早餐或者加餐食用。

對併發症的益處。草莓中的胡蘿蔔素能轉化為維生素A,可防止糖尿病引起的眼部病變。

草莓中的 膳食 纖維和果膠能潤腸通便,降低血壓和膽固醇。

草莓對冠心病、動脈粥樣硬化等病症具有良好的防治功效。

3、蘋果。降糖關鍵點:果膠、膳食纖維

蘋果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。

降糖吃法:蘋果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用於高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。

對併發症的益處,蘋果含有較多的鉀,對於高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發生。

蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。

4、梨,梨性寒,味甘,微酸,具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用,而且含糖量少,糖尿病者可以食用。

糖尿病人選擇硬點的梨吃,不要吃軟的。

5、獼猴桃,獼猴桃被認為是糖尿病患者最好的水果之一,因為它具有豐富的營養價值且GI很低。它被歸類於中等GI水果,意味著糖尿病患者是絕對可以食用的。此外,獼猴桃還富含鉀、纖維和大量維生素C。一箇中等大小的獼猴桃含有56 cal熱量和13 g碳水化合物。獼猴桃的GI為58。

糖尿病人不可吃的水果:

這睦含糖量高於25%的新鮮水果:如菠蘿蜜(25.7%)、鮮棗(30.5%)、金絲小棗(76.7%)、黑棗(57.7%)等以及果脯和乾果類糖尿病患者都不宜食用。

總結:糖尿病患者能吃什麼水果這個問題是因人、因體質或者因季節而異,而且因時令而異,當地的、新鮮的水果含糖量不太高或者是我們在兩餐之間吃,或者是作為主食吃,因為它畢竟有一定的能量,如果你吃飯少吃一點,加一個低糖水果,我們是完全提倡的。所以希望廣大的糖友不要認為水果就和自己絕緣了,通過合理的進食水果,我們不但血糖可以控制好,生活也有滋味。

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