小李的好友琳琳飲食口味偏重，特別喜歡四川、湖南的辣味，除了偶爾嘴巴有點口氣，其他的也沒什麼特殊情況，不過最近琳琳最近都吃清湯掛麵，一問才知道，原來她前段時間因為肚子難受去了醫院，醫生說她胃火太旺了。

那麼，胃火旺究竟有哪些症狀呢？平時我們該如何調理呢？

胃火旺就是胃熱，吃太多辛辣的食物或者高熱量的東西，就容易上火，或者晚上吃太多還是高熱量的東西，那就很容易引起胃火旺，中醫稱為胃火。

胃火旺具體症狀主要有以下幾種。

1、胃火旺的人胃部灼熱中會有疼痛的感覺，口腔也容易有異味，有時候會有便祕的情況，如果有些表現就要注意自己可能是胃火過旺了。

2、胃火旺的人，多數會比較喜歡吃生冷的食物或者一些偏酸的食物。

3、胃火旺也分虛實，虛火的人胃口不佳，腹脹、便祕，舌頭會比較紅，舌苔比較少。實火的人經常會口乾口苦，大便比較幹比較硬，上腹經常會感覺不太舒服，有點堵脹的感覺。

胃不舒服，吃得也不舒心，自然工作效率差，因此我們更有必要及時去改善它。

在這裡，推薦6種日常飲食調理小方法，幫助改善症狀。

1、綠豆粥

古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之後食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬於寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

製作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

2、羅漢果涼茶

胃火旺治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，常用於肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便祕等症，對於治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。

製作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜後飲用。

3、冬瓜排骨湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持面板潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

製作方法是：把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊;姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

4、魚頭豆腐湯

豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能。豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，儘量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。

製作方法是：豆腐切塊，薑切片、京蔥切段。將魚頭、蔥、姜放入油鍋中，微火煸炒變色即可。砂鍋加清水燉上，將魚頭放入砂鍋中，加入八角、白胡椒粉，煮沸後，加入豆腐、草菇，加少許料酒大火煮開，小火慢燉至湯色發白，加鹽調味即可。

5、蒸木瓜

木瓜具有護肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或將其蒸著吃。

製作方法是：木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗乾淨;用小刀先豎切幾條細溝，再橫向切幾條;把紅棗拌白糖放入木瓜的肚子裡，盤子扣到木瓜上，然後快速翻過來;把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘;出鍋後燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水。

6、蘆根粳米粥

蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。蘆根粳米粥對熱症、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病症有顯著的預防和治療保健作用。