如何達到平衡膳食呢？做到平衡膳食首先要做到的是食物多樣，穀物為主。我們要從每天餐桌飲食合理搭配做起。為了簡單的達到平衡膳食應記住以下5點：

1）穀物為主，成人每天至少吃2-3小碗米飯，或者2-3個饅頭，再新增一些薯類或豆粥類。全穀物含有更豐富的B族維生素和膳食纖維。薯類主要提供碳水化合物、蛋白質和B族維生素，也是膳食主要能量和蛋白質的來源。

2）多吃蔬菜水果，蔬菜水果能夠提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素等。

5）注意控制鹽、糖和油的用量。鹽，糖和油為純熱量食物，主要提供人體每日所需的熱能。吃多樣化食物，多喝白開水。才能滿足人體每日所需營養素和有益成分的需要。

維持平衡膳食，應養成良好習慣。膳食受文化、家庭和興趣愛好等多方面的影響，維持平衡膳食需要探索適合自己的方法。

一、是要自己準備食物，養成烹飪簡單、包裝食品閱讀標籤再購買的習慣。

二、是學會“量化”食物，即為記錄一餐飯的食物重量和能量，並觀察這些食物是否能引起體重的變化。

三、是注意食譜的多樣性，有利於大家保持對食物的新鮮感和興趣，這樣人們心情愉快，營養吸收好。平衡膳食可以從維持體重開始練習。