最近，張文巨集醫生的言論：“孩子早餐不許喝粥”，在社交平臺引起熱議。支持者認為，早餐喝粥缺乏營養供給，滿足不了人體整個上午的能量消耗。在疫情期間，特別是對小孩子而言，早餐喝粥會造成免疫力的低下，不利於防疫。反對者則認為，早上喝粥是中國很多家庭的傳統習慣，千百年來盡皆如此，怎麼就會導致營養不良了？就不讓喝了？這就是崇洋媚外、數典忘祖。

那麼，早餐到底能不能喝粥呢？答案是：能，但是不能只喝粥。光喝白粥營養不夠，而早餐要營養豐富、均衡。因此粥不是不能喝，只是需要搭配一些含有維生素、優質蛋白的食物作為營養成分的補充。例如在粥中新增蔬菜、瘦肉來提高營養價值或者在喝粥的同時配以雞蛋，麵包等。

對於成年人來說，粥只是一種主食類食物，早餐喝不喝粥無關緊要，營養的豐富、均衡才是關鍵。而對於兒童來說，他們的胃容量較小，只吃粥很快就把胃容量填滿，提供的能量自然就很有限，所以不建議兒童早餐喝粥。如果確實喜歡喝粥，最好是搭配一些含水量低且富含蛋白質及能量的食物。這樣對於兒童來說，整個上午才會有源源不斷的能量提供，維持正常的血糖水平。

總而言之，與其糾結早餐能不能喝粥的問題，不如多考慮怎麼樣均衡飲食，做好早餐的搭配。至少，要做到每天按時吃早餐。