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黃豆芽

宜吃原因:所含的煙酸和維生素B1能很好地調節胰島素分泌,起到降血糖的作用,非常適宜糖尿病患者食用。

黃豆芽+豆腐+排骨:祛火,助消化

黃豆芽+海帶:有效降低膽固醇

推薦食譜:黃豆芽炒牛肉絲

生菜

宜吃原因:低熱、低脂、低糖食物,適宜伴有肥胖或高血壓的糖尿病患者食用。

生菜+菌菇:降低膽固醇,降血糖

生菜+豆腐:促進蛋白質吸收

推薦食譜:生菜玉米粥

番茄

宜吃原因:含有多種營養成分,不僅可以抗氧化、調節血糖,還對糖尿病併發心血管疾病、腎臟疾病患者有益。

番茄+優酪乳:健胃消食、生津止渴、潤腸通便

番茄+黃瓜:影響維生素C的吸收

推薦食譜:番茄優酪乳飲

菠菜

宜吃原因:對胃和胰腺的分泌功能有促進作用。尤其是2型糖尿病患者,可以經常吃菠菜,以維持體內血糖穩定。

菠菜+蓮藕:改善視網膜病變症狀

菠菜+黑芝麻:預防心血管疾病

推薦食譜:銀耳炒菠菜

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