今天是五一小長假的最後一天了，剛好今天也是宣佈正式進入夏天的日子。

立夏之後，溫度會逐漸攀升，（前兩天就熱到發瘋了）人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降，感覺做啥啥都煩，吃啥啥不香（吃貨除外）。

立夏飲食的原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃雞肉、豆製品、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。

在飲食調養方面，宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食宜清淡，多吃水果、蔬菜、粗糧。大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

今天給大家推薦幾款夏日必備美食，多吃對身體有好處哦！

第一道：肉絲煸苦瓜

食材：苦瓜1根 瘦肉100克 尖椒3個 料酒1小匙 水澱粉適量

薑絲適量 生抽1大匙 白糖1大匙 醋2小匙 鹽適量 油適量

首先我們把苦瓜洗淨。

將瘦肉切成粗絲，撒上鹽、料酒、水、澱粉後抓勻醃製一會。

把苦瓜切成粗絲，尖椒去籽切粗絲（如上圖）。

炒鍋放油燒熱，加入肉絲滑炒變色盛出。

鍋中繼續放適量油，加入苦瓜絲和辣椒絲不停煸炒大約5、6分鐘左右。

之後加入肉絲和薑絲翻炒幾下。

7. 最後加白糖、一點鹽、生抽和醋，翻炒均勻關火。

苦瓜具有祛暑滌熱，明目，解毒之功效。常用於暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。

文章中有篇文章是介紹了如何做苦瓜不苦的教學哦！不會的記得去翻看

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第二道：愛心蜜薯牛奶羹

材料：牛奶一盒 蜜薯適量 火龍果適量

先將蜜薯提前蒸熟備用。

把火龍果切開備用。

準備好純牛奶備用。

把蒸熟的蜜薯去皮搗成泥。

然後加入牛奶攪拌均勻。

之後把它們放入料理機攪拌，這樣口感更加細膩。

美美的蜜薯牛奶羹完美呈現。

接著就是用火龍果做造型了，把火龍果切片，用小刀取出一個桃心圖案，注意安全。

將蜜薯牛奶羹倒入碗中，放入小桃心即可。

簡簡單單就是幸福的樣子。

11. 成品圖。

是不是超級簡單？火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，火龍果具備諸多對人類有益的成分，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。

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第三道：萵苣炒百合

食材：萵苣2根 新鮮百合半個 食用油1勺 鹽2g 生抽1勺

百合兩根洗乾淨削皮。

全部擦絲控幹水份。

新鮮百合半個。

切掉百合根部，一片一片掰開，有變黑的地方也掰掉。

鍋內放入一勺油，大火，油熱後下入萵苣和百合翻炒。

調入生抽和鹽，炒至百合邊緣變透明，出鍋即可。

7. 忙碌的工作日，也要好好愛自己吖。

百合具有滋陰潤肺、清熱解毒之效，對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。

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第四道：蓮子綠豆湯

食材：綠豆適量 幹蓮子適量 冰糖適量 水適量

準備好蓮子和綠豆 ，清洗乾淨。

放入電高壓鍋。

加入漠過蓮子綠豆大概10cm左右涼水。

電高壓鍋壓40分鐘。

熬好後，趁熱加入冰糖。

攪拌均勻。

大功告成

這道蓮子綠豆湯，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。

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很多人都會問，我經常吃這些食物，沒看見什麼效果啊？

食材養生比你吃什麼保健品，化妝品、護膚品效果要好的多。

很多保健品、化妝品、護膚品的成分都是在食材裡面提煉出來的，要說效果，比如一些高血壓的人，在食用後效果是最明顯的，他們可以用儀器測量血壓的變化，這樣的效果是直接明了的。

總之，多吃這些菜，對你只有好處沒有壞處。