今天是正月十五元宵節，這一天家家戶戶都會煮上一碗湯圓，祈願團圓美滿，而用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，還因糯米具有禦寒方面的特性，非常適合在乍暖還寒的初春食用。

《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷，補中益氣，入脾經，胃經和肺經，而且味甘、性溫，經常食用可以補養氣血。

所以元宵節吃元宵，可以溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以達到周身發熱的目的，從而起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

但是糯米本身偏於粘糯不易消化，所以吃多了也容易導致腹脹、打嗝、食慾不振等問題，進而損傷脾胃。

所以元宵節吃元宵的時候，尤其要注意調養脾胃、養護肝臟，以增進身體對水谷精微的吸收能力，保持肝氣順暢，陽氣才能更好地生髮。

01、老年人

人的消化功能會隨著年紀增長而減退，所以老年人一般吞嚥反射比較遲鈍，可能會因急速吞嚥而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。

02、發熱患者

發熱患者的身體虛弱，相對的胃腸功能也很弱，像糯米這樣難消化的食物，最好不要給發熱患者服用，否則可能會加重病情。

03、久病初愈者

久病初愈的患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，如果想吃的話，少量服用一點可以，過量食用元宵則不利於康復。

04、糖尿病患者

元宵含糖量較高，糯米屬於升糖指數較高的主食，元宵餡中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂，所以整體元宵的含糖量和熱量都比較高，糖尿病患者一定要管住嘴。

05、嬰幼兒

3歲之內的兒童是不建議吃元宵的，尤其是一歲左右的兒童，咀嚼功能和消化功能都不健全，在吞嚥糯米這種過於粘的食物時，可能會黏住食道而堵塞呼吸道引起窒息。