立夏，是夏天的開始，標誌著春天的遠離，古時這一天也成為"春盡日"，意味著春天已結束。習慣上，立夏會作為溫度升高，酷暑將至的一個標誌性的開始！在這種特殊的日子裡，一些傳統的飲食習俗也被完好的保留，寄託人們對未來美好生活的嚮往。夏天到了，不妨吃一些立夏的傳統美食，不僅有助身體健康，而且一般都有良好的寓意。

立夏飯

天氣越來越熱了，意味著夏天就要到來了，立夏是夏季的第一個節氣，提到的立夏，首先想到的就是立夏飯，用大米、豌豆等多種食材蒸制而成，它不僅有五穀豐登的寓意，而且也包含著身體健康的美好願望。

立夏面

立夏面，也稱豌豆麵，豌豆是必須的，事實上，傳統的立夏面裡面，用的是春夏相交替的食材，有竹筍，蒜苗，豌豆，肉，放在一起，味道鮮美！簡化之後的立夏面，除了保留必須的豌豆之外，其他的食材則可以隨意放，比如豌豆鮮蝦面，清鮮美味，簡單又好吃！

立夏蛋

江南地區有在立夏吃立夏蛋的習俗，它可謂是立夏時節經典的傳統食物之一，在立夏的這一天，用茶葉末來煮雞蛋或鴨蛋，煮好的立夏蛋用五顏六色的繩子編織好，掛在孩子們的胸前，寓意吉祥。

夏餅

夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等，現代多以海蠣餅代替。而夏餅經常用於母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅，有不病夏、不瘦夏之說。製作夏餅並不複雜，有甜、鹹兩種，甜的主要加以芝麻，白糖;鹹的，則更為豐盛，伴以鹽、韭菜、肉末、蝦米、香菇、胡蘿蔔、雞蛋等。夏餅是將和好的面壓成薄餅，裡面包上肉絲、韭菜等，放入鍋中煎炸製成。

立夏茶

在江西一帶的地方有立夏飲茶的習俗，就是在立夏的這一天要喝茶，如果你不喝茶那你就不能輕鬆的過夏了，就會苦夏了。為在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

立夏有很多的習俗，你們那裡有什麼習俗呢?這些你們那邊有沒有呢?這5個習俗你是不是都知道呢?立夏養生要注意飲食，不要吃一些太辛辣的，太鹹、太油膩的食物，可以多吃一些蔬菜水果哦!