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優酪乳，被認為是比較健康的食物，受到各類人群的青睞。市面上優酪乳的種類也是很多的，從原來最古老的優酪乳樣式衍生到現在各式各樣、各種口味、各種顏色的優酪乳。可以說味道上是越來越好吃，但是營養上並不是越來越高的，反而因為各種食品新增劑降低了優酪乳的營養。

對一般人喝什麼樣的優酪乳對身體的影響並不大，但是對於糖尿病人，還是要多注意的！有3種優酪乳，還是不喝為好！

1. 果粒優酪乳：

目前市面上還是有不少的果粒優酪乳的，比如有黃桃的、草莓的、紅棗的、香蕉的等等，廣告聲稱：添加了果粒成分，營養更上一層樓！其實這些果粒優酪乳營養並沒有多大的提高，大家都知道，新鮮的水果是很容易出現變質的。但是果粒優酪乳裡的水果卻可以儲存幾個月的時間，這是為什麼呢？有的廠家為了防止水果變質，果粒要先經過高溫燙洗，在這個過程中水果的很多營養素，水溶性的維生素都會損失，營養價值變低。或者有的廠家用的其實就是水果乾，營養也基本都損失了。也有的是因為就加入了防腐劑，才能對水果起到了防腐保鮮的作用。

因此，果粒優酪乳，其實並沒有想象的那麼有營養，還不如普通優酪乳+水果呢！果粒優酪乳一般也含有較多的糖，碳水化合物幾乎都在15g/100g了，喝進去100g這樣的優酪乳，就相當於吃了三四塊方糖呢！

2. 復原乳優酪乳

平時可能很少有人會注意這個，優酪乳有鮮牛奶做的，也有復原乳做的。很多人不明白復原乳是什麼，最簡單的辨認方式，就是在優酪乳的包裝上會標註著“復原乳”，但是一般會用小字或者淺顏色的字，不易被發現。復原乳的優酪乳，配料表中會有乳粉，同時會新增白砂糖等。當然，也有的復原乳優酪乳是不加糖的，但是比較少，糖友在購買的時候，還是需要多注意這方面的。

3. 常溫下放置的優酪乳：

在大型超市中，我們一般會看到優酪乳是在冷藏櫃的，而在小超市中，優酪乳一般都是直接放在室溫的貨架上。這個細節也是需要注意的，室溫下的優酪乳其中的益生菌基本都已經掛了，保護腸胃的作用也不大。大多數的優酪乳包裝上會寫著儲存溫度是2~6度，建議選擇冷藏櫃裡面的優酪乳。

以上這3種優酪乳，都是不建議糖尿病人食用的。

糖尿病人喝優酪乳建議注意以下幾點：

① 原料：鮮牛乳

② 溫度：冷藏

④ 新增物：沒有果粒

糖尿病人飲食細節很重要，糖友們要控制好血糖，記得要選擇“正經”的優酪乳哦！

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