小荒以親身經歷告訴大家：

不吃主食是會瘦，但是真的不健康哦，因為大姨媽都不按時光臨了呢（很闊怕）！

所以還是要好好吃飯，才有力氣減肥哦~

那到底要怎麼吃又健康又減肥呢？

小荒實力提倡：健康飲食健康減肥哦~

奉上小目錄：

一、為什麼說吃主食容易長胖

二、不吃主食的危害

三、有哪些主食代替米飯呢？

一、為什麼說吃主食容易長胖？

主食含有豐富的澱粉，屬於高碳水化合物食物，

碳水化合物在體內分解成葡萄糖，一般有三個去向：

1、經分解為身體提供能量；

2、在肝細胞內被合成糖原被儲存了起來，

以備隨時呼叫，尤其在空腹時調節血糖；

3、被合成脂肪，並運至脂肪組織中儲存起來。

人體需葡萄糖提供能量和儲存的糖原是一定量的，

當膳食中碳水化合物過多時，就會轉化成脂肪貯存於體內，導致各類疾病。

醫學研究顯示，碳水化合物含量過於豐富會激增人體血糖和胰島素，

引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。

二、不吃主食的危害

主食的作用

提供熱量，維持大腦功能必須的能源；

調節脂肪代謝；提供膳食纖維；

主要生理功能有：構成機體的重要物質。

不吃主食的危害

身體的基礎代謝率會降低。

因為在節食減肥過程中，

人體為了適應低飲食攝入的狀態，

身體會降低基礎代謝率，

時間長心跳次數會減少、激素水平大幅降低等；

不吃主食還會使身體內的營養供給不足，

容易缺乏維生素B族和礦物質。

維生素B族與糖、蛋白質、脂肪的代謝和能量轉化密切相關，

若長期不吃主食，就會導致營養不良。

主食的缺乏會使得能量攝入嚴重不足，

身體就會開始因此出現內分泌失調的情況，

比如出現面板粗糙、長痘、長斑甚至是脫髮等問題。

節食半個月，結果突然死亡。

醫生懷疑是這份餐單導致她體內電解質不平衡心臟功能受損致死。

日本減肥名人桐山秀樹近日也因心臟衰竭，

在東京一家餐廳內猝死，終年61歲。

他2010年被查出患上糖尿病，自發奇想，

不吃澱粉3周減重20公斤，

從此開始宣傳他戒除一切碳水化合物的減肥方法（也就是說，一點主食也不吃）。

三、有哪些主食代替米飯呢？

常見的穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，

營養會更充分，含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，

同時也提供一定量的無機鹽。

穀物中脂肪含量低，約為2%左右。

（不同的穀物分別有各自不同的營養特點，相對於其它碳水化合物，

穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。）

1、燕麥

燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，

富含可溶性纖維和不溶性纖維，

能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。

而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，

能延緩胃的排空,增加飽腹感，控制食慾。

偶爾用燕麥粥代替白米飯做主食,有利於減肥。

2、糙米

糙米是未經過加工的精白米，比精白米含有的營養成分高，

也不一定導致肥胖，減肥的同時，又能美容。

糙米的膳食纖維也比精白米含量多，

飽腹感也強，是代替精白米很好的選擇。

3、紅薯

在相同重量的情況下，紅薯含有的熱量比白米飯含有的熱量低，

並且為紅薯含脂肪量是大米的四分之一。

同時，紅薯還含有豐富的營養成分，

比如維生素、膳食纖維、以及十餘種對人體有益的微量元素。

在減肥期間，每天一餐用紅薯代替大米作為主食，也是很好的減肥方法。

4、土豆

土豆中含有的澱粉並不會容易肥胖，

因為這種澱粉是抗性澱粉，反倒有利於減肥。

不過，吃土豆要注意烹飪的方式，

避開煎炸的方式，蒸煮土豆是最好的方式，

同時也要注意少放調料。

營養學家建議：

主食應該佔餐飯的三分之一，且烹調主食時，不要過於油膩。

人們每天需要的糧穀類食品約需400克左右，

糧穀類食品中含有的碳水化合物佔每天能量的60%左右，

另外脂肪佔25%左右，蛋白質佔15%左右。

確切地說，人每天每頓都應該補充糧穀類食物，

早上30%，晚上30%，中午可以多補充一點，40%左右。

小夥伴們每天要好好吃飯，健康第一哦~