爛了的水果會產生黴菌不能吃大家都知道。但如果只爛了一點點，比如只爛了一個小點子呢？這種水果你還吃不吃？是直接丟棄還是繼續吃，亦或者是把爛的部分挖掉，然後吃掉好的部分呢？

相信很多人都會選擇最後一種做法吧。畢竟把只爛了一點點的水果丟棄，實在是讓人覺得很浪費，而直接吃又有些不放心。那麼，這樣做究竟對不對呢？會不會對人體產生一些危害呢？其實，這取決於水果爛的型別。有些型別把爛的部分挖掉還是可以吃的，有些則必須丟棄。

機械性損傷、低溫凍傷型別的水果：這種水果只要把壞掉的部分切掉，並在短時間內吃完，還是安全的，一般並不會對身體健康造成什麼影響。

機械性損傷是指水果在採摘-運輸-售賣的過程中，由於擠壓、碰撞或者磨損等原因造成的表皮損傷。說白了就是磕磕碰碰把果子們弄出了小斑點。低溫凍傷則是例如有些水果在冰箱裡儲存時間過長，受冷漸漸變軟，變色，發爛，產生黑斑等損傷。這些情況都是屬於水果果肉細胞受損，除了看上去不好看，其實並不會產生多少細菌，所以儘快把壞掉的部分切掉後還是可以吃的。

黴變腐爛型別的水果：絕對不能吃！

與碰傷、凍傷相比，黴變的水果風險是最大的。大多數水果長黑斑，都是因為放太久造成的。這樣的水果肉眼上看只有很小一點發生了黴變，但因為內部各種微生物產生的大量的有毒物質，是可以通過水果汁液滲透、擴散，導致整個水果都含有危及身體健康的有害物質。所以這種型別的水果即使把黴變部位切掉再吃也是不安全的，這樣的水果一旦壞掉，不論程度，垃圾桶就是他們最好的歸宿。

然而，即使你知道了黴變的水果不能吃，也堅決不吃，但還是有可能不知不覺這些爛水果就進了你的肚子，方式就是：喝果汁！除非你自己親自動手榨，不然你永遠不可能知道有些黑心店家用的到底是什麼水果。所以，最好的解決辦法就是不要買外面的鮮榨果汁喝，實在忍不住可以自己買新鮮水果榨汁。如果一定要買，至少也要挑選正規的店家買。