在白癜風的治療中，很多食物可以輔助治療疾病。芹菜是春天的一個當季蔬菜，很有較多的營養元素，對於人體的健康很有幫助。白癜風患者日常不妨多吃一些芹菜，補充體內的銅離子，促進黑色素的合成，以及芹菜還有諸多好處：

一，芹菜是極為常見的一種蔬菜，其營養豐富。芹菜具有鎮靜安神的作用。芹菜子中可以分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定鎮靜的作用。睡眠不好的人可以適當吃些芹菜。

二，芹菜中含有利尿成分，能夠幫助人們消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。

三，防癌抗癌的功效。芹菜是一種高纖維食物，它經腸內消化後會產生一種木質素或腸內脂的物質。這種物質是一種抗氧化劑，高濃度時能夠有效抑制腸內細菌產生的致癌物質。同時，它也可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，從而降低發生結腸癌的機率。

四，養血補虛。芹菜是一種含鐵量較高的蔬菜，女性經常食用能夠補充經血的損失，避免面板出現蒼白、乾燥、面色無華的情況，促進頭髮的黑亮。

五，春季氣候乾燥，白癜風患者常吃芹菜可以緩解口乾舌燥氣喘心煩的情況。

六，對很多疾病有抑制作用。芹菜具有平肝降壓的功效。芹菜中含酸性的降壓成分能夠起到很好的降壓作用。患者在了解自己的病情後，要積極的診斷治療疾病，儘快的恢復健康。