胃病是目前比較高發的疾病之一，例如我們常見的胃炎、胃潰瘍。這些疾病如果得不到及時的治療嚴重的還會導致胃癌，胃癌的發病人群一般為40歲左右的男性，由於這個時期的男性事業心比較重，經常為了事業外出喝酒應酬，不能合理的飲食，長此以往下去就會導致胃部粘膜受損，如果得不到及時治療就會引發胃癌。

引發胃癌的原因有哪些？

1、體內攝入過多的亞硝酸鹽

亞硝酸鹽一般會透過水還有日常飲食攝入到人體內部，進入人體之後形成亞硝胺，亞硝胺是一種致癌化合物，體內攝入過量會加大胃癌的發病率。

2、經常吃煙燻食品

致癌物質除了亞硝胺之外，苯並芘也是一種常見的致癌物，苯並芘一般產生在煙燻中，此時食物中的蛋白質在高溫下被分解，當被燒焦之後，就會發生誘變，產生苯並芘這種致癌物質。

3、經常喝酒

酒水裡含有大量的酒精，當人體飲用過量後，酒精進入胃內就會損害胃部粘膜，進而引發胃炎，嚴重的還會產生胃潰瘍。

4、經常吃過鹹的食物

我國胃癌的發病率要遠高於西方國家，這主要跟雙方的飲食習慣有關，我國在飲食上比較愛吃醃製的食物，這些食物裡含有對人體有害的亞硝酸銨，大大增加了癌症的發病率。

5、經常吃發黴的食物

發黴的食物會受到黴菌的汙染，而黴菌也是致癌的關鍵因素之一，所以經常吃發黴的食物也會促進胃癌的發生。

胃癌的表現症狀有哪些？

1、腹部脹痛

當人體攝入少量的食物後，腹部出現噁心嘔吐，同時還伴有打嗝的症狀時，此時要提高警惕，很有可能是胃癌的早期表現。

2、食慾下降

我們以肉食為例，有些人喜歡吃肉，但是突然不吃了，並且這類人的體重還會迅速的減少，同時還伴有食慾不振，腹痛腹脹的症狀，此時建議大家及時去醫院進行檢查，避免病情加重。

3、心窩凹陷疼痛

這種症狀由於表現的不是很明顯，往往會被大家忽視，主要表現為上腹部疼痛隱痛，一般這些疼痛沒有規律性，服用藥物後就會緩解，不透過藥物維持就會復發，反反覆覆很難治癒、

4、噁心嘔吐

當飲食之後出現噁心嘔吐，如果持續時間過長，就需要引起重視，及早去醫院進行檢查治療，明確病情，避免錯過治療胃癌的最佳治療時間。

胃，是我們人體的重要器官，要想減少胃癌的發生，就需要我們在日常生活中注意飲食，不吃過鹹、油炸食物，養成一個良好的生活習慣，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多喝水，促進體內代謝廢物的排出。

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參考資料：

《早期胃癌不痛不癢，5個徵兆出現，就不能再拖了》 大魚號 2021-02-11