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春節過後,第一個傳統節日便是元宵節。值此佳節,商丘五院糖尿病足治療專科祝大家元宵節快樂,幸福安康!

過元宵節,除了賞花燈外,自然少不了吃元宵。吃元宵,不但是祈福一家人團團圓圓,也是對闔家幸福的美好寄託。

但是,對於糖尿病患者來說,一日三餐所吃食物,都與血糖息息相關。元宵大多數都是甜的,很多糖尿病患者不敢吃元宵,而只能望“元宵”而興嘆。

其實,糖尿病患者不需要去排斥任何食物,正確的做法是要適量,不能多吃。

所以,糖尿病患者當然也可以吃元宵。不過,要做到以下注意事項才健康:

首先,如果血糖控制不佳,不建議吃元宵。大家不能圖一時之快而忽視自己的健康,血糖快速升高極有可能誘發急性併發症。

第二,正確選購元宵。元宵的主要原料是糯米粉,有實心的和帶餡料的兩種。餡料通常很甜,建議選擇不帶餡料或者鹹味元宵,以免血糖升高。

第三,正確加工和食用元宵。元宵有不少吃法,可以煮、蒸、油炸、拔絲等。但是,煮和蒸的做法更適合糖尿病患者的烹調原則,可以避免攝入更多的鹽、油脂等,不利於血壓、血脂的控制。

第四,吃元宵時,要適當減少其他主食量。元宵含糖量高、油脂多、熱量大,4顆元宵就相當於1碗米飯的熱量

因此,糖尿病患者吃元宵時要適當減少其他主食的攝入量,以不增加每日的總熱量為準。但是也不要吃太多,根據自身情況吃1-3顆元宵為宜。

如果糖尿病患者能按照上面的注意事項去吃元宵,血糖波動一般不會太大,既能吃上幾個元宵感受節日氣氛,寄託美好願望,又不影響自己的健康。

最後,在此元宵佳節之際,祝所有的糖尿病患者都能過一個快樂和健康的元宵節!

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