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一不――不食肝臟。春天,肝的功能尤其活躍,必定會有大量的尚未分解的有毒物質,所以春季最好不食動物肝臟。而且,動物肝臟的膽固醇含量很高,食後會使血脂升高,高血脂者更應該不吃肝臟。

  另外,體質過敏應禁食如羊肉、蟹之類易過敏食品。

  二少――少吃酸味食物,少吃油膩、熱性及生冷黏雜食物。春季應避免過多攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品,由於這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔,進而傷害脾胃。

  三宜――每天宜保證8個小時的睡眠時間;宜食味辛性溫,入肺經的食物,如韭、蒜、蔥、香菜、黃豆芽、綠豆芽、柑橘、蜂蜜等有助於鬱熱發散,但有胃病、陰虛或陽盛體質者不適合吃這類食物;宜清淡飲食,春季人易上火,適當食用辛溫升散食品,有明顯上火症狀者可以吃一些清火食物,如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。對於身體明顯虛弱者,則宜選擇適當的滋補中藥來調養,如西洋參、黨參、黃耆、龍眼肉等。

  四多――多喝水或清淡香茶以醒腦助神。多種養一些有芳香味又可提神的時令花草,或者使用風油精、清涼油、香水、花露水等。多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動。多吃有助於恢復精力的紅黃色或深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等;多吃有助於減輕慢性氣管炎、支氣管炎等症狀,祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等;多吃有利於發寒散邪,扶助陽氣,性味甘平,且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮果蔬等。

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