首先，我們科普一下鈣的作用！

鈣是生物人體必需的微量元素之一，無論肌肉、神經、體液和骨骼中，都有用Ca2+結合的蛋白質。鈣為凝血因子，能降低神經、肌肉的興奮性，是構成骨骼、牙齒的主要成分。鈣參與人體每日的新陳代謝，人體鈣含量不足或過剩都會影響正常生長髮育和身心健康。

“鈣”在人體內的代謝過程呢？

鈣一般是通過食物來補充，比如多吃牛奶、蔬菜，但是維生素D通過食物補充的量極少，其主要來源是在Sunny下形成7-脫氫膽固醇，並在肝臟和腎臟經過兩次羥化，才能形成維生素D發揮作用的活性形式。

所以，補鈣很重要！

可是一說到補鈣，人們立馬想到喝牛奶？除了喝牛奶，難道就沒有其他食物可以補鈣了嗎？NO！！！甚至有些人對牛奶過敏/或者不耐受，難道就不能及時的補鈣了嗎？？ NO！！！

首先，我們科普一下什麼是乳製品過敏？

由於乳製品中含有某些蛋白質，人體的免疫系統在攝入牛奶和其他乳製品時往往會做出積極的反應，“過度”的反應，就是過敏！既然鈣作為一種營養物質，在身體中起著至關重要的作用，缺鈣是不行的，那麼還有其他“日常產品”可以很好的補鈣嗎？

雖然鈣參與許多身體過程，但它的主要作用是形成和維持健康的牙齒和骨骼。體內鈣含量充足，可有效預防骨質疏鬆症和其他骨疾病的發生。此外，鈣還有助於放鬆肌肉和維持正常的心跳。

然而，鈣不是由身體自然產生的。因此，人類需要依靠他們的飲食來滿足鈣的需要。最常見的鈣來源是牛奶、乳酪和優酪乳。問題是許多人實際上對牛奶和奶製品過敏，因為這些產品中含有一些蛋白質和化合物。

牛奶過敏往往是非常有問題的，因為隨之而來的症狀會引起很大的不適。一些牛奶過敏的常見症狀比如：噁心、嘔吐胃不舒服、甚至便血。一種罕見但非常危及生命的疾病叫做過敏反應，也可能是由牛奶過敏引起的。

但是人體迫切需要每天的鈣劑量。事實上，建議男性和女性每日攝入1，000毫克鈣。對於老年人來說，他們每天需要大約1，200毫克的鈣營養。雖然市面上有許多鈣補充劑，但並不是每個人都強烈推薦這些補充劑，因為攝入過多這些補充劑會增加患心臟病、腎結石和其他疾病的風險。

那麼，非乳製品補鈣食物具體有哪些呢？

幸運的是，有非乳製品來源的鈣，可以隨時提供給每個人。最近的一篇文章中發現了這些非乳製品的來源。根據營養專家的說法，骨肉湯、帶骨頭的魚和深色綠葉蔬菜是乳製品過敏患者最好的鈣來源。

推薦的骨肉湯可以用雞肉，牛肉，羊肉，野牛，甚至魚骨頭做。至於魚類，罐裝鮭魚和沙丁魚是一種簡單而廉價的增加鈣攝入量的方法。真正的“綠色”食物名為蘿蔔綠，白菜，甘藍和西蘭花作為良好的“鈣”營養來源。