花生營養豐富，是價廉易得的保健佳品，其中含大量的植物固醇，對人的健康十分有益。那麼，多吃花生對白癜風病情有好處嗎?

1、有助於人體的生長髮育

花生中鈣的含量很高，有很高的營養價值。鈣是人體中骨骼的主要成分，多食用花生有助於白癜風小孩生長髮育。

2、有助於增強智力

花生中含有人體所需的氨基酸。其中，所含的賴氨酸對兒童白癜風患者有很大的幫助，有增強兒童智力的功效;而另外的穀氨酸、天門冬氨酸有助於細胞發育、增強患者大腦的記憶能力。

3、防止疾病產生

因為花生油中含大量的亞油酸，可使白癜風患者內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，進而避免了膽固醇在體內沉澱，減少高膽固醇發病機會，避免不良因素，影響白斑病情的恢復。

4、抗衰老能力強

因為花生中含有兒茶素，而兒茶素對人體具有格外強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰竭的重要成分。常食花生，有益於白癜風患者延緩衰竭。

這裡也提醒大家注意，用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。